Worthy Park 12 yo (2006/2018), Rum Nation – Rare Rums, 58%

Introduktion

Worthy Park 12 års rom repræsenterer den autentiske jamaicanske “high ester” rom-tradition, omhyggeligt udvalgt og aftappet af det respekterede uafhængige mærke Rum Nation som en del af deres eksklusive Rare Rums-kollektion.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet udelukkende af sukkerrørsmelasse fra Worthy Park Estates egne sukkerrørsmarker i de jamaicanske højland
• Destillationsproces: Destilleret på Worthy Parks kobber pot still, der giver den karakteristiske jamaicanske “funk” med høj esterkoncentration
• Modning: Modnet i 12 år i tropisk klima på Jamaica i tidligere bourbon-fade, hvilket accelererer modningsprocessen og intensiverer smagsudviklingen
• Særlige teknikker: Aftappet i fadstyrke uden koldfiltrering eller tilsætning af sukker for at bevare den autentiske karakter og intensitet

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af overmodne bananer, ananas, eksotiske krydderier, grillet mango og et markant strejf af den klassiske jamaicanske “funk” med hints af cedertræ og lak
• Smag: Kraftfuld og kompleks med lag af tropiske frugter, mørk chokolade, espresso, appelsinskræl, ingefær og krydret eg. Den høje alkoholprocent bærer smagen uden at dominere
• Eftersmag: Lang og vedvarende med tørrede frugter, egetræ, mørk sirup, krydderier og en behagelig varme, der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur eller med et enkelt stænk vand for at åbne aromaprofilen
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller cognacglas der kan koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes helst ren eller med få dråber vand for at bryde overfladen. Kan også nydes med en enkelt stor isklump for dem, der foretrækker en lettere kølig oplevelse
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameliserede desserter eller et udvalg af tørrede eksotiske frugter og nødder

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 58% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Jamaica, St. Catherine Parish
• Certificeringer/Priser: Del af den højt respekterede “Rare Rums” serie fra Rum Nation, anerkendt blandt romkendere verden over

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Worthy Park 12 år er en ekstraordinær rom, der perfekt indfanger den autentiske jamaicanske romtradition i sin reneste form, uden kompromis eller filtrering.

Med kun et begrænset antal flasker tilgængelige på verdensplan er denne udgave en sjælden mulighed for at opleve en af Jamaicas fineste destillerier i sin mest eksklusive form.

Anerkendte romeksperter fremhæver denne aftapning som et mesterværk inden for traditionel jamaicansk romdestillation, der viser den perfekte balance mellem kraft og kompleksitet.

Anerkendelse fra kendere

Rum Nation’s sjældne rom-serie har opnået kultstatus blandt samlere og entusiaster verden over, der værdsætter den kompromisløse kvalitet og autenticitet.

Romkendere der har investeret i tidligere batchs fra Rum Nation’s Rare Rums-serie vender konsekvent tilbage efter flere, tiltrukket af den konsistente kvalitet og sjældenhed.

Denne Worthy Park-udgave har modtaget særlig anerkendelse for sin dybe kompleksitet og perfekte eksempel på, hvordan jamaicansk rom udvikler sig gennem langvarig tropisk modning.

Fra Worthy Park Estate til dig

Ved at vælge denne eksklusive rom får du ikke blot en udsøgt spiritus, men også adgang til en århundredegammel romtradition, som Worthy Park Estate har forfinet siden 1741.

Den passionerede indsats fra både Worthy Parks destillatører og Rum Nations master blendere skinner igennem i hver dråbe, og forbinder dig med håndværket bag en af verdens mest respekterede romstile.

Bliv en del af den eksklusive gruppe af romkendere, der værdsætter og forstår den autentiske jamaicanske romkultur, ved at tilføje denne særlige aftapning til din samling.