Worthy Park 10 yo (2010/2020), Port – Jamaica Rum, 45%

Introduktion

Worthy Park 10 år er et mesterværk fra et af Jamaicas mest velrespekterede destillerier, der har genoptaget deres romproduktion i 2005 efter 45 års pause og hurtigt har etableret sig som producent af autentisk jamaicansk rom af højeste kvalitet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af melasse fra Worthy Parks egen sukkerrørsplantage i hjertet af Jamaica, hvor man har dyrket sukkerrør siden 1670’erne
• Destillationsproces: Dobbeltkobber pot still destillation efter traditionel jamaicansk metode, der bevarer destilleriets karakteristiske esterprofil
• Modning: 8 års modning på ex-bourbonfade efterfulgt af 2 års eftermodning på ex-portvinsfade, som tilfører ekstra kompleksitet og dybde
• Særlige teknikker: Destilleret i 2010 og aftappet i 2020 som del af Worthy Parks højt respekterede Special Cask Series med begrænset produktion

Smagsnoter

• Duft: Moden banan, tropiske frugter, karamel, diskret portvinssødme og et strejf af Worthy Parks karakteristiske funky “hogo”-karakter
• Smag: Rig og kompleks med lag af mørk chokolade, modne stenfrugter, karameliseret ananas, krydderier og en elegant vinøs indflydelse fra portvinsfadene
• Eftersmag: Lang og varmende med en perfekt balance mellem sødme fra portvinstonen og de krydrede esternoter fra den jamaicanske romtradition

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive alle aromaer og smagsnuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller cognacglas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med en enkelt isklump for at åbne for de komplekse smagsnoter
• Madkombinationer: Mørk chokoladedessert, karamelliserede frugtdesserter eller som kontrapunkt til en god cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 45% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Jamaica, Lluidas Vale, St. Catherine
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte Special Cask Series, der regelmæssigt høster internationale priser for exceptionel kvalitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Worthy Park 10 år Port Cask repræsenterer toppen af jamaicansk romkunst med sin perfekte kombination af traditionel pot still produktion og innovativ fadmodning.

Med en begrænset produktion som del af Special Cask Series er hver flaske et vidnesbyrd om destilleriets dedikation til at skabe unikke udgaver, der sjældent genudgives.

Romkendere og kritikere verden over anerkender Worthy Parks evne til at skabe autentiske jamaicanske rommer, der respekterer traditioner men samtidig tør eksperimentere med nye modningsmetoder.

Anerkendelse fra kendere

Romentusiaster og samlere globalt har hyldet denne særlige aftapning for dens komplekse profil og velafbalancerede portvinsfinish.

Når du vælger Worthy Park 10 år, tilslutter du dig en gruppe af feinschmeckere, der værdsætter autentisk jamaicansk rom med karakter og personlighed.

Connaisseurs fremhæver konsekvent Worthy Parks Special Cask Series som et lysende eksempel på innovation inden for den traditionelle jamaicanske romproduktion.

Fra Worthy Park til dig

Worthy Park inviterer dig til at opleve resultatet af mere end 350 års romtradition gennem denne eksklusive aftapning, der repræsenterer det bedste fra deres fadlager.

Bag hver flaske står et passioneret team af rommagere, der deler din appetit på kvalitetsspiritus og autentiske smagsoplevelser.

Ved at nyde denne rom bliver du del af en global fællesskab af romkendere, der værdsætter det unikke samspil mellem jamaicansk romtradition og innovativ fadmodning – skål for en ekseptionel romoplevelse!