Trois Riviéres Single Cask, Vintage 2003 (bottled 2016), 43%

Introduktion

Trois Riviéres Single Cask 2003 er et unikt udtryk for Martiniques rige rumtradition, produceret på et destilleri med rødder tilbage til 1660, hvor plantagens eksklusive terroir og mikroklima giver rommen sin særlige karakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% frisk sukkerrørssaft (ikke melasse) høstet på Trois Riviéres’ egne marker i den sydlige del af Martinique
• Destillationsproces: Enkelt-kolonne destillation efter den traditionelle franske rhum agricole-metode, der bevarer sukkerrørenes rene og komplekse karakter
• Modning: 13 års modning i et enkelt udvalgt egetræsfad fra 2003 til aftapningen i 2016
• Særlige teknikker: Single cask aftapning uden blending, hvilket sikrer rommens autentiske og unikke karakter fra det specifikke fad

Smagsnoter

• Duft: Kompleks aroma af modne tropiske frugter, vanille, kandiseret citrus og subtile egetræsnoter med et strejf af karamelliseret sukkerrør
• Smag: Elegant og velafbalanceret med lag af eksotiske frugter, bananer, tørrede abrikoser, krydderier, og en delikat sødme der harmonerer perfekt med fadets tanninrige indflydelse
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, mørk chokolade og et forfinet strejf af eg, der afslører rommens eksklusive modningsproces

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet rom- eller cognacglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren uden is for den optimale smagsoplevelse, giv gerne rommen 10-15 minutter i glasset til at åbne sig
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, friske tropiske frugter eller som elegant afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Martinique, Fransk Oversøisk Departement
• Certificeringer/Priser: AOC Martinique (Appellation d’Origine Contrôlée) – en eksklusiv beskyttet oprindelsesbetegnelse der garanterer autenticitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Trois Riviéres Single Cask 2003 repræsenterer en smagsmæssig tidslomme, hvor hver dråbe bærer det specifikke fads helt egen karakter og udvikling gennem 13 års omhyggelig modning.

Med kun et begrænset antal flasker fra dette enkelte fad fra 2003 er dette en sjælden mulighed for at opleve en autentisk martinikansk Rhum Agricole i sin reneste form.

Som en af de mest respekterede producenter af AOC Martinique rom, leverer Trois Riviéres en rom der lever op til de strengeste kvalitetsstandarder og historiske traditioner inden for rumfremstilling.

Anerkendelse fra kendere

Connaisseurs og romsamlere verden over søger aktivt Trois Riviéres’ limiterede Single Cask aftapninger for deres enestående kvalitet og autenticitet.

Når kendere først har oplevet den særlige dybde og karakter i en ægte Rhum Agricole fra Martinique, vender de ofte tilbage til denne distinkte stilart.

Trois Riviéres’ Single Cask aftapninger betragtes som referencepunkter inden for premium agricole rom og fremhæves regelmæssigt i internationale spiritusbedømmelser.

Fra Martiniques kyster til dig

Hvert glas Trois Riviéres Single Cask 2003 tilbyder et stykke Martiniques kulturarv, hvor århundreders rumtradition møder moderne præcision og kvalitetskontrol.

Med rødder i en plantagetradition, der går tilbage til 1660, deler Trois Riviéres ikke blot en rom, men en livsfilosofi hvor håndværk, tålmodighed og respekt for terroir står i centrum.

Ved at vælge denne exceptionelle rom bliver du en del af en selektiv kreds af entusiaster, der værdsætter og viderefører en af verdens fineste spiritustraditioner.