Trinidad 1999 (bottled 2017), Samaroli – Single Cask, 45%

Introduktion

Trinidad 1999 Samaroli repræsenterer krydsfeltet mellem historisk romhåndværk og italiensk destillationskunst, hvor Silvano Samarolis arv lever videre gennem denne exceptionelle single cask udgivelse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af det fineste sukkerrør fra Trinidad, høstet og behandlet efter traditionelle caribiske metoder
• Destillationsproces: Destilleret på det historiske Fernandez-destilleri i Trinidad efter klassiske metoder, der bevarer rommens autentiske karakter
• Modning: 18 års modning i omhyggeligt udvalgte egetræsfade, hvilket giver kompleksitet og dybde til den endelige rom
• Særlige teknikker: Samarolis karakteristiske udvælgelsesproces, hvor kun de absolut fineste fade vælges til aftapning som single cask

Smagsnoter

• Duft: Elegante noter af tørrede frugter, modent træ, vanilje og en delikat duft af tropiske frugter med subtile krydrede undertoner
• Smag: Kompleks og afbalanceret med lag af karamel, mørk chokolade, røgede krydderier, kandiseret frugt og et strejf af kaffe
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, eg og eksotiske frugter, der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Nydes bedst ved stuetemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky- eller cognacglas, der koncentrerer aromerne
• Serveringsideer: Bør nydes ren uden is for at opleve alle nuancer; en dråbe rent vand kan åbne for yderligere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, nøddebaserede desserter eller som meditativ afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 45% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Trinidad, Caribien
• Certificeringer/Priser: Anerkendt blandt romkendere som en af Samarolis fineste caribiske romudvælgelser

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Trinidad 1999 Samaroli repræsenterer romdestillationens højeste kunstform, hvor hver dråbe bærer vidnesbyrd om mesterhåndværk og tålmodighed.

Med et yderst begrænset antal flasker tilgængelige på verdensplan er denne single cask-udgivelse en sjælden mulighed for at opleve et stykke romhistorie.

Samaroli, der betragtes som en af de mest indflydelsesrige independent bottlers, har med denne rom cementeret sin position som autoritet inden for eksklusiv spiritusudvælgelse.

Anerkendelse fra kendere

Samarolis udgivelser er højt værdsatte blandt verdens førende romentusiaster og samles aktivt af connoisseurs på tværs af kontinenter.

Kendere, der tidligere har udforsket Samarolis udgivelser, vender konsekvent tilbage til disse exceptionelle aftapninger for deres uforlignelige kvalitet og karakter.

Romkritikere fremhæver ofte Trinidad 1999’s unikke balance mellem caribisk tradition og italiensk finesse som et mesterligt eksempel på kunsten at udvælge det perfekte fad.

Fra Fernandez-destilleriet til dig

Med hver flaske Trinidad 1999 Samaroli giver destillatører og bottlere dig et indblik i en verden af ekspertise og passion, som normalt kun er tilgængelig for branchens inderkreds.

Denne rom fortæller historien om Trinidad’s stolte romtraditioner og Samarolis dedikation til at bevare den autentiske karakter i hver eneste aftapning.

Ved at vælge denne rom bliver du ikke blot en nyder af en ekstraordinær spiritus, men også en del af et fællesskab, der værdsætter og bevarer romhåndværkets fineste traditioner.