Trinidad 10 yo (2009/2019), S.B.S, 55%

Introduktion

Trinidad 10 yo er et eksklusivt udtryk fra det historiske Trinidad Distillers Limited, omhyggeligt udvalgt og aftappet af den respekterede uafhængige aftapper 1423 under deres prestigefyldte Single Barrel Selection (S.B.S) serie.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af sukkerrør og sukkerrørsirup fra Trinidads frugtbare jord, kendt for den rige mineralholdige jordbund
• Destillationsproces: Traditionel kolonnedestillation typisk for Trinidad Distillers Limited, der sikrer et rent og karakterfuldt destillat
• Modning: 10 års modning under tropiske forhold i eks-bourbon fade, hvor de høje temperaturer accelererer modningsprocessen
• Særlige teknikker: Single barrel aftapning, hvilket sikrer at hver flaske repræsenterer unikke karakteristika fra et specifikt fad uden blanding

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af karamel, modne tropiske frugter, vanilje og et strejf af krydderier med egetræets subtile indflydelse
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af bagt frugt, karamelliseret sukker, mørk chokolade og krydrede egetræsnoter, forstærket af den høje alkoholprocent
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af karamel, tørre krydderier og egetræ, der gradvist aftager i en behagelig finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigøre de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky- eller romglas der koncentrerer aromerne
• Serveringsideer: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne op for flere smagsnuancer, kan også nydes med en enkelt stor isklump
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert, eller som ledsager til afslutningen af et måltid sammen med kaffe

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 55% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Trinidad & Tobago, Caribien
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte S.B.S serie fra 1423, som er kendt for omhyggelig fadudvælgelse

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Trinidad 10 yo repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve den rene essens af en enkelt tønde fra et af Caribiens mest respekterede destillerier.

Med en begrænset produktion fra et enkelt fad er denne rom en knap ressource, der hurtigt finder vej til passionerede samleres hylder.

1423’s eksperter i romudvælgelse har med deres omfattende erfaring sikret, at kun de mest exceptionelle fade finder vej til deres S.B.S serie.

Anerkendelse fra kendere

Rom-entusiaster og kritikere fremhæver konsekvent S.B.S serien for dens kompromisløse kvalitet og autenticitet i et marked præget af tilsætningsstoffer og sødmemidler.

Dem der én gang har oplevet den rene, uhildede karakter af en S.B.S rom, vender ofte tilbage for at udforske seriens andre sjældne aftapninger.

Denne Trinidad 10 yo fortsætter traditionen med at imponere kendere, der værdsætter traditionel romproduktion og nøje udvælgelse.

Fra Trinidad Distillers Limited til dig

Med denne aftapning deler Trinidad Distillers Limited og 1423 deres passion for ekstraordinær rom, som er resultatet af generationers håndværksmæssig ekspertise.

Som romelskere selv, forstår teamet bag S.B.S serien den dybe forbindelse mellem producenter og dem der værdsætter autentisk spiritus.

Ved at nyde denne Trinidad 10 yo bliver du en del af et globalt fællesskab af rom-entusiaster, der værdsætter og bevarer traditionel romkultur – fang denne unikke mulighed, mens den stadig er tilgængelig.