Rum Nation Rare Rums – Caroni 1997-2018 21 År, 59,2%

Introduktion

Caroni 1997-2018 repræsenterer et uvurderligt stykke romhistorie fra det nu lukkede legendariske Trinidad-destilleri, omhyggeligt udvalgt og aftappet af den respekterede uafhængige aftapper Rum Nation.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af sukkerrørsmelasse fra Trinidad, kendt for sin særligt rige profil
• Destillationsproces: Traditionel destillation efter engelsk romstil med pot still-teknik, der giver en kraftig og karakteristisk profil
• Modning: 21 års langsom modning i tropisk klima fra 1997 til 2018, hvilket accelererer modningsprocessen og giver en ekstraordinær dybde
• Særlige teknikker: Aftappet i fadstyrke på 59,2% for at bevare alle originale aromaer og den komplekse karakter

Smagsnoter

• Duft: Kraftige aromaer af petroleum, tjære, mørk karamel, læder og eksotiske træsorter med et hint af røg
• Smag: Intenst kompleks med olieagtig tekstur, mørk chokolade, sorte oliven, modne tropiske frugter, tobak og kraftige krydderier med Caroni’s karakteristiske industrielle noter
• Eftersmag: Ekstremt langvarig med varmende alkohol, røget træ, bittersøde noter og mineralske undertoner der bliver ved med at udvikle sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur, 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller copita-glas for at koncentrere de komplekse aromaer
• Serveringsideer: Bør nydes rent og med tid – tilsæt eventuelt få dråber vand for at åbne aromaprofilen
• Madkombinationer: Mørk chokolade med høj kakaoprocent, kraftige desserter med karamel, eller som en kontemplativ nydelse efter måltidet

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 59,2%
• Flaskestørrelse: 50 cl
• Oprindelsesland/-region: Trinidad, Caribien
• Certificeringer/Priser: Højtrespekteret blandt romkendere og ofte rated som en af de fineste eksempler på autentisk Caroni-rom

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Caroni 1997-2018 repræsenterer et uigenkaldeligt stykke romhistorie med sin helt unikke og umiskendelige karakteristik, som ikke kan genskabes.

Med Caroni-destilleriets lukning i 2003 bliver disse flasker stadig sjældnere og mere værdifulde for hver dag der går.

Rum Nation’s eksperter har brugt deres årtiers erfaring til at udvælge og aftappe netop dette fad på det optimale tidspunkt, hvilket garanterer en oplevelse af højeste kvalitet.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og samlere verden over betragter Caroni-rom som noget af det mest eftertragtet og prestigefyldte inden for premium rom.

Når først man har oplevet den komplekse og helt særlige “Caroni-karakter”, vender man igen og igen tilbage til denne unikke smagsprofil.

Denne specifikke aftapning har modtaget ekstraordinær anerkendelse fra internationale romeksperter for dens perfekte balance mellem alder, styrke og de karakteristiske petroleumsnoter.

Fra Rum Nation til dig

Rum Nation deler deres årelange søgen efter de fineste og mest sjældne rom gennem denne eksklusive aftapning, hvor hver flaske er nøje udvalgt for at give dig en uforlignelig smagsoplevelse.

Som en aftapper med dyb respekt for romtraditioner og autenticitet, forstår Rum Nation den særlige forbindelse mellem romproducent og entusiast.

Ved at vælge denne Caroni 21 år bliver du del af en eksklusiv kreds af romkendere, der værdsætter og bevarer et stykke uerstattelig spiritushistorie for eftertiden.