Panama 9 yo (2010), S.B.S – Madeira Finish, 52%

Introduktion

Panama 9 yo (2010) S.B.S er en eksklusiv single barrel rom, der repræsenterer det bedste fra panamansk rumdestillation kombineret med innovativ europæisk fadmodning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Destilleret fra nøje udvalgt melasse af høj kvalitet fra Panamas sukkerrørsplantager
• Destillationsproces: Traditionel kolonnedestiallation efter panamansk metode, der sikrer en ren, men karakterfuld spiritus
• Modning: Hovedsageligt lagret på ex-bourbon fade i 9 år i Panama’s varme klima, efterfulgt af en finishing-periode på Madeira-fade
• Særlige teknikker: Del af 1423’s Single Barrel Selection (S.B.S) program, hvor kun de bedste fade udvælges og tappes uden blending

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af moden frugt, karameliseret sukker, hasselnød og diskrete vinøse noter fra Madeira-fadet
• Smag: Kompleks og fyldig med lag af tørret frugt, mørk chokolade, kaffe, vanilje og krydrede trænoter, understøttet af den karakteristiske sødme fra Madeira-eftermodningen
• Eftersmag: Lang og varmende med subtile toner af mørke bær, ristet eg og et let krydret præg, der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-21°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller et mindre cognacglas
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med få dråber vand for at åbne aromaerne. Kan også nydes med en enkelt isklump for en lettere oplevelse
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert eller nøddebaserede desserter. Fungerer også glimrende til en god cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 52% ABV (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Panama med finishing i Europa
• Certificeringer/Priser: Del af 1423’s højt respekterede S.B.S serie, der har modtaget talrige internationale anerkendelser

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Panama 9 yo (2010) S.B.S Madeira Finish repræsenterer en usædvanlig balance mellem klassisk panamansk romtradition og innovativ europæisk fadfinishing.

Denne udgave findes kun i en stærkt begrænset mængde, da den er tappet fra et enkelt, omhyggeligt udvalgt fad.

Rommen er håndplukket af 1423’s eksperter, der er anerkendt for deres evne til at identificere exceptionelle fade med unikt potentiale.

Anerkendelse fra kendere

Romentusiaster og connaisseurs verden over søger aktivt S.B.S serien for deres autentiske udtryk og kompromisløse kvalitet.

Ved at vælge denne Panama 9 yo, slutter du dig til en eksklusiv gruppe af romkendere, der værdsætter sjældne og karakterfulde udgaver.

S.B.S seriens integritet og konsekvente kvalitet har gjort den til en eftertragtet favorit blandt samlere og nydere af premium rom.

Fra 1423 til dig

Med denne Panama rom deler 1423 resultatet af årelang ekspertise og passion for at finde og fremhæve verdens bedste rom.

Som romproducent har 1423 dedikeret sig til at forstå romentusiasters søgen efter autenticitet og karakterfulde smagsoplevelser.

Lad dig forføre af denne Panama 9 yo og bliv en del af et globalt fællesskab, der værdsætter ekstraordinær rom, som er skabt med omhu og respekt for traditionen.