Panama 14 yo (2008), S.B.S – Palo Cortado Finish, 52%

Introduktion

Panama 14 yo (2008) fra S.B.S er en sjælden romperle, omhyggeligt håndplukket af 1423 til deres prestigefyldte Single Barrel Selection serie, der fremhæver Panamas fineste destillerier gennem en unik Palo Cortado fadfinish.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret fra lokalt høstet sukkerrør i Panama, hvor det tropiske klima sikrer optimal modning af råvarerne
• Destillationsproces: Destilleret i 2008 på traditionel kolonne-still, hvilket giver en perfekt balance mellem lethed og kompleksitet
• Modning: Primært modnet på bourbon fade i 14 år, efterfulgt af en unik eftermodning på sjældne Palo Cortado sherryfade
• Særlige teknikker: Single barrel aftapning ved fadstyrke (52%) uden kølfiltrering for at bevare alle aromaer og smagsstoffer intakte

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af tropiske frugter, ristet egetræ, tørrede figner, nødder og subtile oxiderede noter fra Palo Cortado finishen
• Smag: Kompleks palette med karamel, mørk chokolade, modne bananer, rosiner, appelsinskal, krydderier og en behagelig nøddeagtig sherry-karakter
• Eftersmag: Lang og varmende med en perfekt balance mellem sødme og tørhed, med vedvarende krydrede noter, egetræ og en elegant saltet karamel-finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-22°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller et Glencairn-glas for at koncentrere aromaprofilen
• Serveringsideer: Bør nydes ren og uden is for at værdsætte de subtile nuancer; en dråbe vand kan åbne for yderligere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert, nøddetærter eller en fin cigar giver fremragende komplementer til denne rom

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 52% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Panama
• Certificeringer/Priser: Del af den højt respekterede Single Barrel Selection serie fra 1423, anerkendt for exceptionel kvalitet blandt romkendere

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Panama 14 yo S.B.S repræsenterer en sjælden kombination af traditionel Panamarom med en enestående Palo Cortado-finish, der skaber en smagsprofil uden sidestykke i romverdenen.

Med kun et enkelt fad aftappet er denne limited edition rom en af de sjældneste udtryk fra Panama, der nogensinde er blevet gjort tilgængelig for connoisseurs.

Udvalgt af 1423’s romeksperter, der er internationalt anerkendt for deres evne til at identificere exceptionelle fade, står denne rom som et vidnesbyrd om deres ufejlbarlige smag og dømmekraft.

Anerkendelse fra kendere

Romentusiaster og samlere verden over har rost denne specielle aftapning for dens ekstraordinære kompleksitet og den unikke karakter, som Palo Cortado-finishen bidrager med.

Kendere, der tidligere har investeret i flasker fra Single Barrel Selection serien, vender konsekvent tilbage for at sikre sig nye udgivelser, hvilket bekræfter seriens vedvarende kvalitet og samlerpotentiale.

Den konsistente efterspørgsel efter disse limited edition aftapninger vidner om den høje agtelse, som Single Barrel Selection nyder blandt de mest kræsne romkendere.

Fra Panamas hjerte til dig

Ved at præsentere denne exceptionelle rom giver 1423 dig mulighed for at opleve en autentisk smagrejse til Panama, omhyggeligt kureret af deres dedikerede team af romeksperter.

Ligesom de passionerede mennesker bag denne rom, vil du værdsætte den kreative vision bag kombinationen af panamaromens tropiske sjæl med Palo Cortado-fadens raffinerede elegance.

Ved at nyde denne rom bliver du del af et fællesskab af romentusiaster, der værdsætter autentisk kvalitet og håndværk – gør den til et værdifuldt tilskud til enhver seriøs romsamling.