Panama 13 yo (2010), S.B.S – Double aged Bourbon and Virgin Oak, 52%

Introduktion

Panama 13 yo (2010) er en eksklusiv single cask rom fra 1423’s respekterede S.B.S (Single Barrel Selection) serie, håndplukket for sin exceptionelle kvalitet og særegne karakter repræsenterende Panamas rige romtradition.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af melasse fra panamanske sukkerrørsplantager, høstet og forarbejdet under optimale forhold
• Destillationsproces: Traditionel column still destillation, der sikrer en ren og karakterfuld base-spiritus
• Modning: Dobbelt modning, først på bourbonfade for bløde vanilje- og karameltoner, derefter en finish på virgin oak fade, der tilfører dybde og krydrede noter
• Særlige teknikker: Single barrel aftapning ved fadstyrke (52%), uden koldfiltrering eller tilsætning af farve, for at bevare rommens autentiske karakter og aromarigdom

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af moden tropisk frugt, vanilje, karamel og appelsinskal med subtile hints af krydderier og egetræ
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af karamelliseret sukker, mørk chokolade, bagte bananer, eksotiske frugter og en behagelig egetræs-krydrethed
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, mokka, tørrede frugter og en elegant tørhed fra virgin oak fadene

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-22°C) for at frigive alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller cognacglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med et par dråber vand for at åbne op for yderligere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert, eller til en god cigar som afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 52% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Panama
• Certificeringer/Priser: Håndudvalgt af eksperterne bag 1423’s prestigefyldte Single Barrel Selection serie

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Panama 13 yo er en romoplevelse i absolut topklasse med en sjælden balance mellem frugt, krydderier og fadkaraktér som kun kan opnås gennem double aging-processen.

Med kun én enkelt tønde aftappet er antallet af flasker stærkt begrænset, hvilket gør hver flaske til et unikt samlerobjekt for romEntusiaster.

Romeksperterne bag 1423’s Single Barrel Selection har med deres omfattende erfaring og ekspertise udvalgt netop denne tønde for dens exceptionelle kvalitet og smagsprofil.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurs og romsamlere verden over søger aktivt S.B.S-serien for dens kompromisløse kvalitet og autenticitet, der konsekvent leverer ekstraordinære smagsoplevelser.

Ved at vælge denne Panama rom tilslutter du dig en dedikeret gruppe af kvalitetsbevidste entusiaster, der værdsætter håndværket bag ægte fadstyrke rom.

S.B.S-seriens omdømme for at udvælge kun de fineste fade har gjort den til et referencepoint for, hvad der definerer fremragende rom i specialistsegmentet.

Fra Panamas solbeskinnede marker til dig

Bag hver flaske S.B.S Panama rom ligger årtiers tradition, passion og ekspertise, som nu gives videre til dig i form af en eksklusive smagsoplevelse.

Ligesom rommestrene i Panama har viet deres liv til at perfektionere deres håndværk, vil denne rom tale til alle, der værdsætter det ekstraordinære og autentiske.

Som del af romfællesskabet inviteres du nu til at opleve essensen af panamansk romkultur gennem denne omhyggeligt udvalgte single cask rom – en sanseoplevelse, der venter på at blive udforsket og delt.