Jamaica (CH) 3 yo (2021), S.B.S – Virgin Oak, 59.7%

Introduktion

Jamaica (CH) 3 yo er en exceptionel single barrel rom fra det prestigefyldte S.B.S (Single Barrel Selection) sortiment, der fremhæver den karakteristiske jamaicanske romstil med dens markante esterrigdom og kraftfulde udtryk.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret på et klassisk jamaicansk destilleri (CH) med sukkerrør og melasse af høj kvalitet fra Jamaicas frodige marker
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation, der giver rommen sin markante karakter og høje esterindhold
• Modning: 3 års tropisk modning på Virgin Oak-fade, hvor klimaet accelererer modningsprocessen
• Særlige teknikker: Single barrel aftapning uden blending, hvilket bevarer fadets unikke karakteristika og sikrer en enestående romoplevelse

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af overmodne bananer, ananas, eksotiske frugter, krydderier og en karakteristisk funk med noter af fermenteret frugt
• Smag: Kraftfuld og kompleks med tropiske frugter, karameliseret sukker, stærk egetræskarakter fra virgin oak, krydderier og et distinctivt jamaicansk ester-præg
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtnoter, egetræ, krydderier og en behagelig tørhed fra virgin oak-fadene

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet snifter eller copita-glas for at samle de intense aromaer
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med få dråber vand for at åbne op for de komplekse aromaer; tåler også is for dem der foretrækker en lidt køligere servering
• Madkombinationer: Komplekse chokoladedesserter, karamelliserede frugter eller kraftige oste som en blåskimmelost

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 59,7% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Jamaica
• Certificeringer/Priser: Del af den respekterede S.B.S (Single Barrel Selection) serie fra 1423, kendt for unikke og håndplukkede fade

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Jamaica (CH) 3 yo repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve en single barrel rom i sin reneste og mest karakterfulde form.

Med den begrænsede produktion fra et enkelt fad er hver flaske en del af en eksklusiv og begrænset udgivelse, der aldrig vil blive gentaget præcis sådan igen.

Denne aftapning er anerkendt af romeksperter som et fremragende eksempel på ægte jamaicansk romhåndværk, der demonstrerer landets traditionelle destillationskunst.

Anerkendelse fra kendere

Romentusiaster verden over værdsætter S.B.S serien for dens kompromisløse tilgang til kvalitet og autenticitet.

Ved at vælge denne rom slutter du dig til en dedikeret gruppe af connoisseurer, der værdsætter de nuancerede forskelle mellem forskellige fade og destillerier.

Mange erfarne romsamlere betragter disse single barrel aftapninger som væsentlige tilføjelser til enhver seriøs romsamling.

Fra Jamaica til dig

1423 har med omhu udvalgt og bevaret dette exceptionelle fad, så du kan opleve den ægte jamaicanske romtradition i dens mest autentiske form.

Denne rom fortæller en historie om passion og dedikation fra de mennesker, der har skabt den – fra sukkerrørsmarkerne til det færdige produkt.

Som del af romfællesskabet kan du nu nyde frugten af generationers viden og håndværk – en ægte rom-oplevelse, der forbinder dig med Jamaicas rige spiritushistorie.