Jamaica 8 yo (2013/2021), S.B.S – Brandy Finish, 46%

Introduktion

Jamaica 8 yo fra S.B.S (Single Barrel Selection) repræsenterer den autentiske jamaicanske romtradition, håndplukket af det respekterede danske firma 1423 for at fremhæve Worthy Parks unikke destilleringsstil.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af lokal jamaicansk sukkerrørsmelasse fra Worthy Park Estate i St. Catherine regionen
• Destillationsproces: Double retort pot still destillation, som giver de karakteristiske esterrige aromaer jamaicansk rom er kendt for
• Modning: Primær modning i 8 år på ex-bourbon fade efterfulgt af en finishing periode på udvalgte brandyfade
• Særlige teknikker: Single barrel aftapning der sikrer unikke smagsprofiler og autenticitet fra det individuelle fad

Smagsnoter

• Duft: Rig på tropiske frugter, modne bananer, ananas og mango med subtile noter af vanilje, læder og kandiserede nødder fra brandyfinishen
• Smag: Kraftfulde esternoter med frugtig intensitet, krydret egetræ, mørk chokolade, tørret frugt og hints af vinøse tanniner fra brandyfadene
• Eftersmag: Lang og vedvarende med varme krydderier, mørk karamel, tørret frugt og elegante vinøse toner der afrunder oplevelsen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-22°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller cognacglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med enkelte dråber vand for at åbne aromaerne, undgå is for at bevare den fulde smagsprofil
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert, ristede nødder eller som ledsager til en kraftig cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Jamaica, St. Catherine
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte S.B.S serie fra 1423, der er kendt for nøje udvalgte kvalitetsprodukter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Jamaica 8 yo repræsenterer en exceptionel smagsoplevelse, hvor den jamaicanske romtradition møder finesse fra brandyfade i perfekt harmoni.

Med begrænset antal flasker fra et enkelt fad er denne specielle rom kun tilgængelig i et begrænset oplag, hvilket gør hver flaske til et særligt fund.

Worthy Park er anerkendt blandt rommestre verden over for deres kompromisløse tilgang til traditionel pot still destillation, hvilket garanterer autenticitet i hver dråbe.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og entusiaster har rost denne aftapning for dens enestående balance mellem rå jamaicansk kraft og den raffinerede indflydelse fra brandyfinishen.

Samlere, der tidligere har investeret i S.B.S serien, vender konsekvent tilbage for at sikre sig nye udgivelser på grund af den konstant høje kvalitet og unikke karakter.

Blandt fagfolk i spiritusbranchen er 1423’s udvælgelsesproces kendt som en af de mest pålidelige garanter for romkvalitet i premiumsegmentet.

Fra Worthy Park til dig

Ved at vælge denne Jamaica 8 yo opnår du ikke blot en exceptionel rom, men bliver også en del af en eksklusiv kreds, der værdsætter og støtter autentisk romhåndværk.

Som romelsker vil du forstå dedikationen bag hvert enkelt trin i fremstillingsprocessen – fra sukkerrørsmark til flaske – der afspejler passion for tradition og innovation.

Bliv en del af den voksende gruppe af kvalitetsbevidste romkendere, der sammen udforsker og fejrer de autentiske smagsoplevelser fra verdens bedste destillerier.