Foursquare Redoutable 14 yo (bottled 2020), Exceptional Cask Selection – Mark XV, 61%

Introduktion

Foursquare Redoutable repræsenterer det ypperste inden for caribisk romfremstilling og er skabt af den legendariske master distiller Richard Seale på Barbados’ mest prestigefyldte destilleri.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af sukkerrørsmelasse fra Barbados med destilleriets eget gær for konsistent fermentering
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i en kombination af pot still og column still for optimal balance mellem kompleksitet og renhed
• Modning: 14 års modning i tropisk klima på en blanding af tidligere bourbon- og madeirafade, med efterfølgende blending af master distiller Richard Seale
• Særlige teknikker: Ingen tilsætningsstoffer eller sukker – en autentisk “ægte rom” fremstillet efter traditionelle metoder uden kompromiser

Smagsnoter

• Duft: Rig og frugtig med noter af moden mango, karamel, honning, rosiner og elegant egetræ
• Smag: Kraftfuld og kompleks med lag af tørrede frugter, nødder, kakao, vanille og den karakteristiske madeira-indflydelse med kandiserede frugter og krydderier
• Eftersmag: Lang og varmende med egetræ, krydderier og tørrede frugter der bliver ved med at udvikle sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur eller med en enkelt stor isklump for let afkøling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med nogle få dråber vand for at åbne aromerne; den høje alkoholprocent gør fortynding acceptabel
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert eller som kontrapunkt til en god cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 61% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, Caribien
• Certificeringer/Priser: Talrige udmærkelser inklusiv gyldne medaljer ved International Spirits Challenge og San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Foursquare Redoutable repræsenterer et absolut højdepunkt i romkunsten med sin ekstraordinære dybde og kompleksitet uden tilsætningsstoffer eller sukker.

Med kun én begrænset udgivelse og som Mark XV i den eftertragtede Exceptional Cask Selection-serie, er hver flaske Redoutable en sjælden skat der hurtigt bliver udsolgt verden over.

Richard Seale, anerkendt som en af verdens førende rom-producenter, har personligt godkendt denne rom som værdig til Foursquare-navnet.

Anerkendelse fra kendere

Rom-entusiaster og kritikere over hele verden hylder Foursquare Redoutable som en af de mest bemærkelsesværdige rom-udgivelser i nyere tid.

Mange samlere køber konsekvent hvert eneste udgivelse i Exceptional Cask Selection-serien, velvidende at kvaliteten er ufravigelig og oplevelsen uforglemmelig.

Internationale smagsdommere har gentagende gange tildelt Foursquare-destilleriet de højeste udmærkelser for deres kompromisløse tilgang til autentisk rom.

Fra Foursquare Destilleri til dig

Foursquare giver romverdenen en gave med hver eksceptionel udgivelse – en chance for at opleve rom, som den var tiltænkt at være: ægte, ren og uden manipulationer.

Som entusiast vil du med det samme genkende den håndværksmæssige passion og opmærksomhed på detaljer, der er kendetegnende for ethvert Foursquare-produkt.

Vær en del af en verdensomspændende gruppe af romkendere, der værdsætter ægte kvalitet og historie – oplev Foursquare Redoutable og forstå, hvorfor dette destilleri regnes blandt verdens fineste.