Foursquare Mandamus 16 yo (bottled 2025), Exceptional Cask Selection – Mark XXX, 57%

Introduktion

Foursquare Mandamus 16 år repræsenterer det tyvende udgivelse i destilleriets legendariske Exceptional Cask Selection serie. Dette mesterstykke fra Barbados demonstrerer Richard Seale’s innovative tilgang til dobbelt fadmodning og hans dedikation til at skabe autentisk, verdensklasse rom.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Barbadisk melasse fra lokale sukkerplantager, fermenteret med destilleriets egen gærkultur
• Destillationsproces: Kunstfuld blend af pot still og column still destillater for optimal kompleksitet og balance
• Modning: 16 års total aldring – første 10 år i amerikanske ex-bourbon fade, efterfulgt af 6 år i portugisiske ex-Tawny Port fade
• Særlige teknikker: Dobbelt fadmodning uden kunstig tilsætning af farvestoffer eller aromastoffer

Smagsnoter

• Duft: Intens bouquet af modne brombær og blommer, hasselnødder og varm ingefær med undertoner af mørk chokolade
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af blommertærte, karameliserede hasselnødder, krydret ingefær og rig mørk chokolade
• Eftersmag: Lang og varmende med noter af sort te, tørrede frugter og en elegant krydret finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Glencairn glas eller snifter for optimal aromaudvikling
• Serveringsideer: Nyd ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaprofilen
• Madkombinationer: Mørk chokolade, nøddetærter, krydrede desserter eller modne oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, St. Philip Parish
• Certificeringer/Priser: Del af den internationalt anerkendte Exceptional Cask Selection serie

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Foursquare Mandamus 16 år leverer en ekstraordinær smagskompleksitet gennem sin innovative dobbelt fadmodning, der kombinerer amerikanske bourbon-toners varme med portugisiske port-fades frugtighed.

Som Mark XXX i den begrænsede Exceptional Cask Selection serie er denne udgivelse en sjælden mulighed for at opleve Foursquares mesterlige håndværk.

Richard Seale’s verdensanerkendte ekspertise inden for autentisk romproduktion sikrer en kvalitet, der konsekvent imponerer internationale kritikere og kendere.

Anerkendelse fra kendere

Foursquares Exceptional Cask Selection har opnået kultfølgere blandt romelskere verden over, med hver udgivelse der bliver ivrigt forventet af samlere og entusiaster.

Destilleriets konsistente tilgang til kvalitet uden kunstige tilsætninger har skabt en trofast base af dedikerede fans, der stoler på Foursquares integritet.

Internationale romeksperter roser regelmæssigt seriens evne til at demonstrere Barbados’ unikke terroir og traditionelle produktionsmetoder.

Fra Foursquare til dig

Ved at vælge denne exceptionelle rom støtter du et familieejet destilleri, der har dedikeret sig til at bevare og videreudvikle Barbados’ romtraditioner.

Richard Seales passion for autentisk romproduktion og hans åbenhed omkring produktionsmetoder gør ham til en respekteret figur i romindustrien.

Bliv del af det globale fællesskab af romkendere, der værdsætter håndværksmæssig kvalitet og autenticitet – oplev Mandamus 16 år i dag.