Foursquare 12 yo (2008/2020), Exceptional Cask Selection – Mark XIII, 60%

Introduktion

Foursquare Distillery, ledet af den anerkendte master-destillatør Richard Seale, har med deres Exceptional Cask Selection skabt en serie, der viser romfremstillingens ypperste håndværk, og Mark XIII udgaven repræsenterer en milepæl i denne eksklusive kollektion.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af melasse fra sukkerrør dyrket på Barbados, kendt for sin særligt rige karakter
• Destillationsproces: En Single Blended Rom der kombinerer pot still og column still destillater fra samme destilleri
• Modning: 12 års tropisk modning på tidligere bourbon-fade fra 2008 til 2020
• Særlige teknikker: Aftappet ufiltreret ved fadstyrke (60%) uden tilsætning af sukker eller andre smagsstoffer, i tråd med Foursquares kompromisløse tilgang til autentisk romfremstilling

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med noter af modne tropiske frugter, vaniljestang, karamelliseret sukker og elegant egetræ
• Smag: Kraftfuld og intens med lag af mørke kirsebær, ristet eg, akaciehonning, krydderier og bagte æbler, balanceret mellem sødme og dybde
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede noter, tørret frugt og subtil mokka, der afrundes af en behagelig tørhed fra egen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve den fulde kompleksitet
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller et cognacglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Bedst nydt ren eller med et par dråber vand for at åbne op for de komplekse smagsnoter
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldesserter eller som elegant afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 60% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, fremstillet på Foursquare Distillery
• Certificeringer/Priser: Del af den internationalt anerkendte Exceptional Cask Selection, der har vundet talrige priser ved World Rum Awards og International Spirits Challenge

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Foursquare 12 år Mark XIII repræsenterer en sjælden balance mellem kraft og elegance, som kun kan opnås gennem mesterlig destillation og tålmodig modning.

Med et begrænset antal flasker i denne særlige Exceptional Cask udgivelse, er hver flaske et eftertragtet samlerobjekt blandt romkendere verden over.

Richard Seale, en af verdens mest respekterede romdestillatører, garanterer med sin signatur autenticiteten og kvaliteten af denne exceptionelle rom.

Anerkendelse fra kendere

Romkritikere og aficionados betragter konsekvent Foursquare Exceptional Cask udgivelser som nogle af de fineste eksempler på traditionel romfremstilling i den moderne æra.

Entusiaster, der tidligere har investeret i Foursquare’s limited editions, vender gang på gang tilbage til disse udgivelser for deres bemærkelsesværdige dybde og kvalitet.

Den internationale anerkendelse af denne serie har cementeret Foursquare’s position som “Barbados’ første familie af rom” og løftet øens romtradition til verdensklasse.

Fra Foursquare Distillery til dig

Hver dråbe af denne 12-årige rom bærer arven fra generationer af romfremstilling og giver dig en autentisk smag af Barbados’ fineste spiritustradition.

Richard Seale’s dedikation til transparens og traditionelt håndværk skinner igennem i denne udgivelse, der afspejler samme passion for kvalitet, som en ægte romelsker værdsætter.

Ved at tilføje Foursquare 12 år Mark XIII til din samling bliver du ikke blot ejer af en exceptionel rom, men også en del af det globale fællesskab, der værdsætter autentisk romkultur og håndværk uden kompromis.