Foursquare 10 yo (bottled 2018), Premise (Bourbon & Sherry matured), 46%

Introduktion

Premise er et strålende eksempel på Foursquare’s dedikation til autentisk romfremstilling, hvor traditionelle metoder møder innovation i den perfekte balance mellem bourbon- og sherrymodning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret udelukkende fra melasse af høj kvalitet fra sukkerrør dyrket i Barbados og nærliggende caribiske øer
• Destillationsproces: Kombinerer både pot still og column still destillation, hvilket giver både karakterfuldhed og elegance
• Modning: 10 års tropisk modning på både ex-bourbon fade og oloroso sherryfade i Barbados’ varme klima
• Særlige teknikker: 100% naturligt produkt uden farve- eller smagstilsætninger, og aftappet uden koldfiltrering for at bevare alle aromaer

Smagsnoter

• Duft: Moden frugt, karamel, vanilje, tørrede abrikoser og bløde egetræsnoter med et strejf af muskat
• Smag: Rig og kompleks med lag af butterscotch, mørk frugt, pebrede krydderier, ristet eg og subtile vinøse toner fra sherry-indflydelsen
• Eftersmag: Lang og varmende med elegant balance mellem tørhed og sødme, med vedvarende noter af krydderier, eg og tørret frugt

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-22°C for at frigive alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller et Glencairn whiskyglas
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med en enkelt isklump for at åbne for nye aromanuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tiramisu, karameldessert eller som kontrastfyldt ledsager til en god cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, Caribien
• Certificeringer/Priser: Del af den prestigefyldte Exceptional Cask Selection, modtager af talrige guld- og dobbeltguldmedaljer ved internationale spirituskonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Foursquare 10 Year Premise repræsenterer et bemærkelsesværdigt stykke romhåndværk, hvor bourbon- og sherrymodningen skaber en ekstraordinær kompleksitet og balance.

Denne aftapning fra 2018 er en begrænset udgave, der ikke længere produceres i denne specifkke sammensætning, hvilket gør hver flaske til et stykke romhistorie.

Skabt af Master Distiller Richard Seale, der er internationalt anerkendt som en af verdens førende romproducenter, repræsenterer Premise essensen af autentisk caribisk rom.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og spirituseksperter verden over hylder Foursquare-destilleriet som “Barbados’ Rolls Royce” og “Rommens Macallan” for deres kompromisløse fokus på kvalitet.

Entusiaster der tidligere har nydt andre udgivelser i Exceptional Cask Selection serien søger ofte målrettet efter Premise for at komplettere deres samling af disse højt estimerede rom.

Premise har opnået kultstatys blandt rompurister på grund af sin autenticitet og eksemplariske balance mellem traditionel romkarakter og indflydelsen fra de to forskellige fadtyper.

Fra Foursquare Distillery til dig

I hver flaske Premise giver Foursquare dig resultatet af fire generationers romfremstilling og et årtis tålmodig modning under tropisk himmel.

For connaisseurs der værdsætter gennemsigtighed og håndværk, tilbyder Foursquare en rom uden tilsætningsstoffer og manipulation – en sjældenhed i romindustrien.

Bliv en del af et verdensomspændende fællesskab af romkendere, der værdsætter ægte, umanipuleret rom, og oplev hvorfor Foursquare har redefineret standarden for premiumrom i det 21. århundrede.