English Harbour (bottled 2022), Madeira Cask Finish (Batch #3) – Antigua Rum, 46%

Introduktion

English Harbour Madeira Cask Finish Batch #3 er et mesterværk fra Antigua Distillery Ltd., der forbinder caribisk romtradition med europæiske eftermodningstekniker i en udsøgt smagsharmoni.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af lokalt dyrket sukkerrør og melasse fra Antiguas frugtbare jorder
• Destillationsproces: Destilleret i kobberkolonneapparater efter en traditionel caribisk opskrift
• Modning: Først lagret på amerikanske bourbon fade for grundlæggende karakter, derefter eftermodnet på specielt udvalgte Madeira fade fra Portugal
• Særlige teknikker: Batch #3 repræsenterer en omhyggeligt overvåget modningsproces, hvor rommen nyder godt af Antiguas varme klima, der accelererer modningen og samspillet mellem spiritus og træ

Smagsnoter

• Duft: Rig aroma af tropisk frugt, rosiner, vanilje, karamel og en delikat vinøs karakter fra Madeira fadene
• Smag: Kompleks palette med indslag af tørrede frugter, appelsinskræl, mørk chokolade, krydderier og en velafbalanceret sødme
• Eftersmag: Lang og varmende eftersmag med noter af egetræ, modne frugter og subtile krydderier, der gradvist fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve de komplekse aromaprofiler
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller et klassisk rom-smagningsglas
• Serveringsideer: Nydes bedst ren uden is for at opleve den fulde smagsprofil, eventuelt med et par dråber vand for at åbne aromabilledet
• Madkombinationer: Perfekt ledsager til mørk chokolade, karameldessert eller en god cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Antigua, Caribien
• Certificeringer/Priser: Tidligere batches har modtaget guldmedaljer ved International Spirits Challenge og San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

English Harbour Madeira Cask Finish Batch #3 repræsenterer en sjælden fusion af caribisk temperament og europæisk finesse, som skaber en ekseptionel kompleks rom.

Med kun et begrænset antal flasker produceret i dette særlige batch, tilbyder denne rom en eksklusiv smagsrejse, der ikke kan genskabes igen med præcis samme karakter.

Antigua Distillery, med over 90 års erfaring i romproduktion, har med denne udgave endnu en gang bevist deres position som en af de mest respekterede producenter i romverdenen.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og entusiaster verden over har rost English Harbour Madeira Cask Finish for dens unikke smagsprofil og exceptionelle kvalitet.

Connoisseurs der tidligere har oplevet Batch #1 og #2 i denne serie, har ivrigt afventet denne tredje udgave – et tydeligt bevis på den loyalitet og engagement, mærket inspirerer.

Internationale romdommere har fremhævet denne rom for dens balance mellem tradition og innovation, hvilket bekræfter dens plads blandt verdens fineste romtyper.

Fra Antigua Distillery til dig

Ved at skabe denne ekstraordinære rom deler Antigua Distillery generøst deres arv og ekspertise, resultatet af generationers omhyggelig forfining af deres håndværk.

Hvert glas forbinder dig med de varme briser og den rige kulturarv på Antigua, hvor denne rom omhyggeligt håndcraftes af dedikerede rommestre.

Som del af den eksklusive kreds af English Harbour kendere, bliver du ikke blot romelsker men en bevarelse af en stolt caribisk tradition – grib denne mulighed for at opleve en af de mest beundringsværdige udgaver i English Harbour-serien.