English Harbour 5 yo, Antigua Rum, 40%

Introduktion

English Harbour 5 Years Old er Antiguas stolthed, produceret af det historiske Antigua Distillery Limited siden 1932, og er opkaldt efter den UNESCO-beskyttede naturhavn, der engang husede den britiske flåde i Caribien.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af melasse fra sukkerrør dyrket på Antiguas solbeskinnede marker
• Destillationsproces: Destilleret i kobber-kolonnestil som har været anvendt på øen i generationer
• Modning: Lagret i 5 år på små ex-bourbon egetræsfade, som giver optimale modningsforhold i det varme caribiske klima
• Særlige teknikker: Filtreret gennem kul for at opnå den karakteristiske blødhed og klarhed

Smagsnoter

• Duft: Delikate aromaer af vanilje, tørrede frugter, let krydderi og en diskret egetræstone
• Smag: Fyldig og behagelig med noter af karamelliseret sukker, tropiske frugter, vaniljestang og lette krydderier
• Eftersmag: Mellemlang og varmende med en elegant balance mellem sødme og krydrede egetræsnoter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve de komplekse smagsnoter
• Glas-anbefaling: Tulipanformet romglas eller et traditionelt whisky-glas
• Serveringsideer: Nydes rent, med en enkelt isklump eller som basis i klassiske romcocktails som Mai Tai eller Daiquiri
• Madkombinationer: Matcher perfekt med mørk chokolade, cremede desserter eller grillede tropiske frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Antigua, Caribien
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved International Rum Conference, sølvmedalje ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

English Harbour 5 Years Old repræsenterer den perfekte balance mellem tradition og tilgængelighed med sin blide men komplekse karakter.

Denne ægte caribiske rom er produceret i begrænsede mængder, da Antigua Distillery kun anvender lokale råvarer og traditionelle produktionsmetoder.

Rommens kvalitet er anerkendt af eksperter verden over, som fremhæver den som et perfekt eksempel på klassisk caribisk romhåndværk.

Anerkendelse fra kendere

Romentusiaster og bartendere verden over vælger konsekvent English Harbour 5 Years Old for dens autenticitet og alsidighed.

De som én gang har nydt denne rom, vender typisk tilbage til den som en pålidelig standard i deres samling.

Dens konstante kvalitet og traditionelle fremstillingsmetode har sikret den plads blandt de mest respekterede klassiske karibiske rom.

Fra Antigua Distillery til dig

Med hver flaske English Harbour deler Antigua Distillery fem generationers passion og ekspertise inden for romfremstilling.

Familieejede Antigua Distillery har bevaret de traditionelle produktionsmetoder selv i moderne tider, drevet af kærlighed til håndværket.

Ved at vælge English Harbour bliver du en del af en global fællesskab af rom-kendere, der værdsætter autenticitet og caribisk tradition.