Doorly’s 8 yo Barbados Rum, 40%

Introduktion

Doorly’s 8 yo er et autentisk udtryk for Barbados’ stolte romtradition, produceret af romlegenden Richard Seale på det ikoniske Foursquare Destillery, der er kendt som “Laphroaig’en af romverdenen”.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af melasse fra lokale sukkerrørsplantager på Barbados
• Destillationsproces: En blanding af pot still og column still destillation, der kombinerer fylde med elegance
• Modning: 8 års tropisk modning på amerikanske eks-bourbon fade
• Særlige teknikker: Produceret efter den traditionelle engelske romstil uden tilsætning af sukker eller andre smagsforstærkere

Smagsnoter

• Duft: Rig aroma af tropiske frugter, vanille, karamel og let egetræ med subtile krydderier
• Smag: Velafbalanceret med noter af moden banan, abrikos, honning og vanillefløde, understøttet af lette krydderier og ristet eg
• Eftersmag: Mellemlang til lang eftersmag med behagelig varme, afsluttende tørhed og elegante undertoner af karamel og egetræ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur eller let afkølet (16-18°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky- eller romglas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med en enkelt isklump for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Harmonerer fortrinligt med mørk chokolade, crème brûlée eller friske tropiske frugter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, Caribien
• Certificeringer/Priser: Foursquare Destillery har vundet “Rum Producer of the Year” flere gange ved International Wine & Spirit Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Doorly’s 8 yo repræsenterer den autentiske barbadiske romtradition i sin reneste form, uden tilsætningsstoffer der maskerer den naturlige karakter.

Som en af de få ægte traditionelle rom på markedet, bliver Doorly’s stadig produceret i begrænsede mængder af Foursquare Destillery.

Masterdestiller Richard Seale er internationalt anerkendt som en af romindustriens mest respekterede skikkelser og en forkæmper for transparens i romproduktion.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og kritikere fremhæver konsekvent Doorly’s 8 yo som et eksemplarisk udtryk for traditionel caribisk rom til en exceptionel værdi.

Entusiaster der opdager Doorly’s rom vender typisk tilbage til serien, tiltrukket af den kompromisløse kvalitet og autenticitet.

Foursquare Destillery’s produkter har modtaget utallige priser og lovprisninger, hvilket cementerer deres status blandt verdens fineste romproducenter.

Fra Foursquare Destillery til dig

Med hver flaske Doorly’s 8 yo deler Foursquare Destillery generationer af romkundskab og passion for autentisk håndværk med rom-elskere verden over.

Doorly’s rene tilgang til romfremstilling afspejler de værdier, som mange kvalitetsbevidste spiritusforbrugere søger – ægthed, gennemsigtighed og håndværksmæssig excellence.

Ved at vælge Doorly’s 8 yo bliver du del af et voksende fællesskab, der værdsætter autentisk rom og støtter producenter, der opretholder traditionelle destillationsmetoder.