Doorly’s 14 yo Barbados Rum, 48%

Introduktion

Doorly’s 14 Year Old er Foursquare Destilleriets kronjuvel, der repræsenterer den traditionelle engelske romstil, som har defineret Barbados’ spiritusproduktion gennem århundreder.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af omhyggeligt udvalgt melasse fra sukkerrør dyrket i Caribien
• Destillationsproces: Destilleret i både pot still og column still, hvilket giver den perfekte balance mellem karakter og finesse
• Modning: 14 års lagring i tropisk klima med en kombination af amerikanske ex-bourbon fade og eftermodning på Madeira-fade
• Særlige teknikker: Foursquare-destilleriets signatur dobbelte modningsteknik uden tilsætning af sukker eller andre tilsætningsstoffer

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af moden frugt, karamel, vanilje og egetræ med subtile vinøse toner fra Madeira-fadene
• Smag: Kompleks og velafbalanceret med lag af tørret frugt, mørk chokolade, kaffe, krydderier og en behagelig sødme fra modningen
• Eftersmag: Lang og varmende med egetræ, bløde krydderier og en behagelig tørhed, der afspejler Madeira-indflydelsen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur eller let afkølet (16-18°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller rom-smageglas
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med en enkelt isklump for at åbne aromaprofilen
• Madkombinationer: Mørk chokolade, kaffedessert, modne oste eller blot som en sofistikeret avec efter middagen

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, Caribien
• Certificeringer/Priser: Talrige internationale priser og anerkendelser, herunder flere guldmedaljer ved prestigefyldte romkonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Doorly’s 14 Year Old repræsenterer det ypperste inden for traditionel caribisk romfremstilling med sin rene og uforfalskede karakter.

Med den begrænsede produktion fra Foursquare Destilleriet, er denne 14-årige rom en eftertragtet udgave blandt romkendere verden over.

Som en rom skabt under romlegenden Richard Seales kyndige vejledning, er der ingen tvivl om den ekstraordinære kvalitet og autenticitet i hver dråbe.

Anerkendelse fra kendere

Romeksperter og entusiaster verden over hylder Doorly’s 14 Year Old som en af de mest autentiske og vellavede rommer på markedet.

Mange connoisseurs, der først har prøvet denne ægte Barbados-rom, vender konsekvent tilbage til Doorly’s og Foursquare’s produkter.

Den konsekvente kvalitet og integritet i produktionen har gjort Foursquare til et fyrtårn for autenticitet i en branche, hvor mange producenter tilsætter sukker og aromaer.

Fra Foursquare Destilleriet til dig

Med hver flaske Doorly’s 14 Year Old deler Foursquare Destilleriet generøst frugten af 14 års omhyggelig pleje og tålmodighed med romkendere verden over.

Som romentusiast vil du sætte pris på Richard Seales filosofi om at skabe rom uden kompromisser – en tilgang, der har givet ham tilnavnet “romverdenens whisky-mager”.

Vær en del af fællesskabet, der værdsætter ægte håndværk og tradition, og lad Doorly’s 14 Year Old blive din indgang til den ægte Barbados-romoplevelse.