Coloma 15 yo, 40%

Introduktion

Coloma 15 yo er en eksklusiv mørk rom, der repræsenterer essensen af colombiansk romtradition, håndværk og arv gennem flere generationer på den prestigefyldte Hacienda Coloma.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af nøje udvalgt sukkerrør dyrket i Colombias frodige dale, hvor optimale vækstbetingelser giver den perfekte balance af sukker og mineraler
• Destillationsproces: Traditionel kolonnedestillation kombineret med moderne teknikker for at sikre renhed samtidig med bevarelse af aromakompleksitet
• Modning: 15 års omhyggelig modning i amerikanske egetræsfade, tidligere anvendt til bourbon, hvilket bidrager med dybde og karakter
• Særlige teknikker: Solera-metoden anvendes delvist i modningsprocessen, hvor yngre og ældre rom blandes gradvist for at sikre konsistens og kompleksitet

Smagsnoter

• Duft: Forførende aromaer af karamelliseret sukker, moden banan, vanilje og diskrete egetræsnoter med et strejf af tropiske frugter
• Smag: Fyldig og blød med lag af karamel, tørrede frugter, nødder og subtile krydderier. Noter af kakao og honning understøttes af en elegant egetræsstruktur
• Eftersmag: Lang og varmende med en behagelig sødme, der gradvist udvikler sig til en let tør afslutning med diskrete hints af tobak og læder

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-22°C for at fremhæve alle aromatiske nuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med en enkelt isklump for at åbne for nye smagsnuancer. Kan også nydes med et stænk rent vand
• Madkombinationer: Komplementerer mørk chokolade, karameldessert, eller modne oste. Perfekt ledsager til en fin cigar efter middagen

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Colombia, fremstillet på Hacienda Coloma
• Certificeringer/Priser: Anerkendt ved flere internationale spirituskonkurrencer for sin exceptionelle kvalitet og karakteristiske karakter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Coloma 15 yo repræsenterer en sjælden fusion af traditionel colombiansk romproduktion og moderne destillationskunst, hvilket resulterer i en helt særegen smagsprofil.

Med begrænset produktion og stigende international efterspørgsel er denne 15-årige rom en eksklusiv spiritusoplevelse, som enhver ægte romkender bør sikre sig.

Produceret under opsyn af nogle af Colombias mest respekterede rommestre, står Coloma 15 yo som et vidnesbyrd om landets oversete position blandt verdens førende romproducenter.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og kritikere verden over har rost Coloma 15 yo for dens bemærkelsesværdige balance og kompleksitet, som placerer den blandt Sydamerikas fineste romsorter.

Når først man har indviet sig i Coloma-rommens verden, vender mange spiritussamlere tilbage for at udforske hele sortimentet, tiltrukket af den konsistente høje kvalitet.

Internationale spiritusbedømmere har gentagne gange fremhævet denne roms evne til at overbevise selv de mest kritiske whiskydrikere om rommens sofistikerede potentiale.

Fra Hacienda Coloma til dig

Når du nyder denne 15-årige rom, oplever du resultatet af 15 års tålmodighed og omhyggelig pleje, en indsats Hacienda Coloma dedikerer til hver enkelt flaske.

Det familieejet destilleri bag Coloma har gennem generationer bevaret passion for romproduktion, hvor hver dråbe afspejler deres dybe forbindelse til Colombias rige kulturarv.

Ved at vælge Coloma 15 yo bliver du en del af en global fællesskab af romconnoisseurer, der værdsætter og fejrer autentisk håndværk og tradition – gør din samling komplet med denne ikoniske colombianske rom.