Brazil 9 yo (2011/2020), S.B.S, 56.6%

Introduktion

Brazil 9 yo repræsenterer et sjældent indblik i brasiliansk rom-produktion gennem 1423’s omhyggeligt udvalgte Single Barrel Selection-serie, som fremhæver håndværket fra det respekterede Epris Distillery.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af nøje udvalgt sukkerrør dyrket i Brasiliens frodige jord
• Destillationsproces: Traditionel destillation på Epris Distillery med fokus på ren smag og karakterfuld profil
• Modning: 9 års omhyggelig modning fra 2011 til 2020 i et enkelt udvalgt fad
• Særlige teknikker: Single barrel-aftapning uden blending, hvilket bevarer de unikke karakteristika fra det specifikke fad

Smagsnoter

• Duft: Kompleks bouquet af moden tropisk frugt, karamelliseret sukker, egetræ og diskrete krydderier
• Smag: Intens og kraftfuld med lag af mørk chokolade, kandiseret frugt, vanilje og en behagelig egetræsfylde
• Eftersmag: Lang og varmende med balancerede noter af krydret eg, mørkt sukker og et strejf af kaffe

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur, ca. 18-22°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas eller cognacglas for optimal aromafrigivelse
• Serveringsideer: Nyd den ren for at opleve den fulde kompleksitet, eller tilsæt nogle få dråber vand for at åbne op for de dybere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert eller en god cigar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 56,6% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Brasilien, Epris Distillery
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte S.B.S (Single Barrel Selection) serie fra 1423

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Brazil 9 yo tilbyder en sjælden og autentisk smagsrejse til hjertet af brasiliansk rom-produktion med sin dybe kompleksitet og upolerede karakter.

Denne specifikke fadaftapning findes kun i et stærkt begrænset antal flasker, da hvert fad giver en helt unik batch, der aldrig kan genskabes.

Håndplukket af 1423’s rom-eksperter, som er blandt branchens mest respekterede kuratorer af exceptionelle rom-fade fra hele verden.

Anerkendelse fra kendere

Dedikerede rom-entusiaster søger aktivt S.B.S-serien for dens kompromisløse tilgang til autenticitet og håndværk.

Rom-kendere, der tidligere har prøvet S.B.S-aftapninger, vender konsekvent tilbage for at opleve disse sjældne single barrel-udtryk.

Den brasilianske oprindelse og fadstyrken på 56,6% tiltrækker særligt samlere, der værdsætter kraftfulde og unikke udtryk fra mindre kendte rom-producerende regioner.

Fra Epris Distillery til dig

Hver dråbe af denne rom repræsenterer generationers viden og passion, som destilleriet har forfinet gennem årtier og nu deler med verden.

Epris Distillery deler mange af de samme værdier som passionerede rom-entusiaster – dedikation til kvalitet, respekt for tradition og en urokkelig stræben efter perfektion.

Ved at nyde denne Brazil 9 yo tilslutter du dig et fællesskab af rom-kendere, der værdsætter autenticitet og håndværk – oplev denne særlige brasilianske rom og bliv en del af historien.