Belize (Travellers) 13 yo (2011-2024), S.B.S – Bourbon & Cognac, 52%

Introduktion

Belize Travellers 13 yo er en sjælden single barrel rom fra det historiske Travellers destilleri, hvor traditionelle caribiske romtraditioner møder innovative fadfinishing-teknikker i en unik smagsharmoni.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af lokal melasse fra Belize sukkerrørsplantager, nøje udvalgt for optimal kvalitet og naturlig sødme
• Destillationsproces: Destilleret på Travellers’ traditionelle kolonnedestillationsanlæg, der giver romme dens karakteristiske fyldige basiskarakter
• Modning: Først modnet i bourbonfade i tropisk klima, derefter afsluttende modning (finishing) på tidligere cognacfade, samlet modningstid 13 år (2011-2024)
• Særlige teknikker: Single barrel-udvælgelse hvor hver flaske kommer fra ét individuelt udvalgt fad, håndplukket af S.B.S (1423) for dets exceptionelle karakter

Smagsnoter

• Duft: Rig aroma af bagte tropiske frugter, honning, vanilje og træ med elegante vinøse noter fra cognacfinishen
• Smag: Koncentreret og kompleks med lag af karamel, eksotiske frugter, egetræ, mørk chokolade og subtile krydderier. Cognacindflydelsen bidrager med vinøse nuancer og en elegant tørhed
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydret eg, tørret frugt og en delikat balance mellem sødme og tørhed

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-22°C) for at frigive alle aromanuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller cognacglas
• Serveringsideer: Nydes ren for at opleve den fulde kompleksitet, eventuelt med et enkelt dråbe rent vand for at åbne aromaprofilen
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karamelliserede desserter eller som meditativ afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 52% ABV (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Belize, Caribien
• Certificeringer/Priser: Del af den højt respekterede S.B.S (Single Barrel Selection) serie fra 1423

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Travellers rom repræsenterer en sjælden smagsoplevelse, hvor det caribiske romhåndværk fusionerer med europæisk fadfinishing-ekspertise.

Som single barrel udgivelse findes der kun et yderst begrænset antal flasker på verdensplan, hvilket gør hver flaske til et unikt stykke romhistorie.

Travellers Destilleri er anerkendt blandt romeksperter som et af Belizes fineste destillerier med en autentisk produktionsmetode, der går tilbage til 1953.

Anerkendelse fra kendere

S.B.S serien fra 1423 har vundet international anerkendelse blandt romsamlere og kritikere for deres kompromisløse kvalitet og unikke fadudvælgelse.

Seriøse romsamlere inkluderer konsekvent S.B.S udgivelser i deres samlinger på grund af deres autenticitet og unikke karakter.

Denne specifikke Travellers udgivelse er særligt bemærkelsesværdig for sin usædvanlige cognacfinish, der sjældent ses i rom fra denne region.

Fra Travellers til dig

Med købet af denne flaske får du ikke blot en eksklusiv rom, men også adgang til en sanseoplevelse skabt gennem 13 års tålmodig modning og generationers romtradition.

Som romelsker vil du genkende den omhyggelige balancegang mellem tradition og innovation, der kendetegner dette udvalgte single barrel produkt.

Bliv en del af den globale fællesskab af romkendere, der værdsætter ægte kvalitet og autenticitet – oplev denne exceptionelle Travellers rom fra Belize i dag.