Barbados 11 yo (2013/2024), S.B.S – Bourbon & Port, 52%

Introduktion

Denne S.B.S Barbados rom fra 1423-serien repræsenterer et ekstraordinært udtryk for caribisk romhåndværk, omhyggeligt udvalgt og tappet fra et enkelt, exceptionelt fad med unik karakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af den fineste sukkerrørsmelasse fra Barbados, kendt for at give en særlig frugtrig og dyb karakter
• Destillationsproces: Destilleret i 2013 efter traditionelle barbadiske metoder, der kombinerer pot still og column still teknologi
• Modning: 11 års omhyggelig modning i tropisk klima, først på bourbonfade der giver vaniljenoter, derefter eftermodning på portvinsfade der bidrager med frugtrig kompleksitet
• Særlige teknikker: Single Barrel udvælgelse hvor kun de mest exceptionelle fade fra destilleriet bliver valgt til denne eksklusive serie

Smagsnoter

• Duft: Intensive aromaer af modne tropiske frugter, karamelliseret banan, vanilje, mørke kirsebær og subtile noter af portvin
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af honning, appelsinskræl, mørk chokolade, krydrede egetræstoner og saftige røde bær fra portvinsfinishen
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, ristet eg, tørret frugt og en elegant balance mellem sødme og tørhed

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-22°C for at frigive alle aromatiske nuancer
• Glas-anbefaling: Et tulipanformet rom- eller whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med få dråber vand for at åbne bouqueten; kræver ingen is for at bevare de subtile smagsnuancer
• Madkombinationer: Perfekt ledsager til mørk chokolade, hjemmelavet tiramisu eller en kraftig cigar efter middagen

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 52% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Barbados, Caribien
• Certificeringer/Priser: Del af den højt anerkendte Single Barrel Selection fra 1423, kendt for exceptionel kvalitet og unikke fadvalg

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne S.B.S Barbados 11 års rom repræsenterer det ypperste inden for caribisk romkunst med sin exceptionelle dybde og kompleksitet.

Som single barrel udgivelse findes der kun et yderst begrænset antal flasker tilgængelige på verdensplan, hver med en karakter der aldrig kan genskabes.

Anerkendte rommestre har personligt udvalgt dette fad for dets enestående kvalitet og perfekte balance mellem styrke og raffinement.

Anerkendelse fra kendere

Romkendere og aficionados verden over værdsætter S.B.S-serien for dens kompromisløse fokus på autenticitet og ekstraordinær smagsdybde.

Når du først har oplevet kvaliteten af en S.B.S rom, vil du gentagende gange vende tilbage til seriens unikke udgivelser for at udforske romens ædle kunst.

Indsamlere og connaisseurs betragter denne særlige Barbados-aftapning som et must-have for enhver seriøs romsamling.

Fra Barbados’ solrige kyster til dig

Bag hver dråbe af denne exceptionelle rom ligger 11 års tålmodig venten og omhyggelig fadpleje fra dedikerede romproducenter i Barbados.

Den caribiske sjæl og passion skinner igennem i hver eneste sip, og transporterer dig direkte til Barbados’ varme kyster og rige romtraditioner.

Ved at nyde denne rom bliver du del af et globalt fællesskab af romkendere, der værdsætter og fejrer autentisk caribisk romhåndværk i dets mest sublime form.