Sequeirinha 20 yo Tawny Port

Introduktion

Sequeirinha 20 Years Old Tawny Port repræsenterer årtiers dedikation til portugisisk vinproduktionskunst, hvor hver dråbe bærer vidnesbyrd om Douro-dalens rige kulturarv og unikke terroir.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte portugisiske druesorter fra Douro-dalen, primært Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca
• Destillationsproces: Traditionel fremstilling hvor gæringen stoppes ved tilsætning af vinsprit, hvilket bevarer druernes naturlige sødme
• Modning: 20 års tålmodig modning i små portugisiske egetræsfade, hvor vinen udvikler sin karakteristiske kompleksitet
• Særlige teknikker: Regelmæssig omstigning mellem fade for at sikre oxidation og udvikling af de rige Tawny-karakteristika

Smagsnoter

• Duft: Intenst aromatisk med ristede nødder, tørrede abrikoser, figner, vanilje og subtile krydderier
• Smag: Fyldig og velafbalanceret med lag af honning, tørrede frugter, valnødder, karamel og diskrete hints af appelsinskræl og kanel
• Eftersmag: Lang og elegant eftersmag med vedholdende noter af karamelliserede nødder og en behagelig sødme, der balanceres perfekt med fine tanniner

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 14-16°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Mindre portvinsglas eller mindre rødvinsglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst i rolige omgivelser efter et måltid eller som et meditativt moment i sig selv
• Madkombinationer: Fremragende til modne oste (særligt blåskimmelost), nøddetærter, karamelliserede desserter eller mørk chokolade

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 19,5%
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Portugal, Douro-dalen
• Certificeringer/Priser: DOC-certificeret, anerkendt for sin exceptionelle kvalitet blandt portvinseksperter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Sequeirinha 20 Years Old Tawny Port er resultatet af generationers knowhow kombineret med det unikke portugisiske terroir, der giver en smagsoplevelse, som ikke kan reproduceres andetsteds.

Med sin begrænsede produktion og den lange modningstid på 20 år er hver flaske et vidnesbyrd om tid og tålmodighed, som i stigende grad bliver en sjældenhed i vores moderne verden.

Portvinseksperter og vinkendere anerkender universelt 20-årige Tawny Ports som værende i det optimale balancepunkt mellem ungdommelig frugt og moden kompleksitet.

Anerkendelse fra kendere

Connaisseurs og vinentusiaster verden over værdsætter Sequeirinha for dens exceptionelle balance og nuancerede smagsprofil.

Når først man har oplevet kvaliteten af en ægte 20-årig Tawny Port, vender man ofte tilbage til denne klassiske stil igen og igen.

Vinbloggere og kritikere fremhæver jævnligt denne portvin som et benchmark for, hvad en velmodnet Tawny Port bør være.

Fra Douro-dalens terrasser til dig

Med hver flaske Sequeirinha 20 Years Old Tawny Port inviterer vinmagerne dig ind i en verden af portugisisk vinhistorie og deler generationers passion og knowhow.

Den dedikation, der kræves for at skabe en sådan vin – fra de stejle terrasser i Douro-dalen til den omhyggelige fadmodning – er noget enhver vinelsker kan relatere til og værdsætte.

Ved at vælge Sequeirinha bliver du en del af en tradition, der forener vinelskere på tværs af kontinenter i deres fælles værdsættelse af håndværk og tidløs kvalitet.