Sequeirinha 10 yo White Tawny Port

Introduktion

Sequeirinha 10 Years White Tawny Port repræsenterer en sjælden variant i portvinsuniverset, hvor traditionel portugisisk vinkunst møder den unikke fremstillingsproces for hvide tawny portvine.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af nøje udvalgte hvide druesorter fra terrasse-vinmarker i Douro-dalen, hvor vinranker gror i skifferrig jord på stejle skråninger.
• Destillationsproces: Efter traditionel gæring stoppes processen ved tilsætning af vinsprit, der bevarer druernes naturlige sødme og aroma.
• Modning: 10 års omhyggelig modning i små egetræsfade, hvilket giver portvinen dens karakteristiske gyldne farvetone og komplekse smag.
• Særlige teknikker: Kontrolleret oxidation under modningen skaber de karakteristiske nøddeagtige aromaer, der definerer en tawny port, her i en sjældnere “white” version.

Smagsnoter

• Duft: Elegante aromaer af tørrede abrikoser, valnødder, mandler og delikate honningtoner med et strejf af vanilje og citrus.
• Smag: Fløjlsblød tekstur med lag af tørrede frugter, honning, karamelliserede nødder og diskrete krydderier, perfekt balanceret mellem sødme og friskhed.
• Eftersmag: Lang og vedvarende eftersmag med raffinerede noter af mandel, vanilje og en behagelig oxidativ karakter, der vidner om den lange fadlagring.

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Bedst serveret let afkølet ved 10-12°C
• Glas-anbefaling: Mindre portvinsglas eller et lille hvidvinsglas
• Serveringsideer: Perfekt som aperitif eller digestif, kan nydes alene eller let afkølet på varme sommerdage
• Madkombinationer: Fremragende til lette desserter med frugt, mandelkager, crème brûlée, blåskimmelost eller en simpel servering af tørrede frugter og nødder

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 19%
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Portugal, Douro-dalen
• Certificeringer/Priser: Autentisk portvin med beskyttet oprindelsesbetegnelse (DOP)

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Sequeirinha 10 Years White Tawny Port er et ekstraordinært eksempel på portugisisk vinkunst, der forener tradition med raffinement i hver eneste dråbe.

Denne sjældne White Tawny er produceret i begrænsede mængder, der afspejler den omhyggelige udvælgelse af druer og den tidskrævende modningsproces.

Vinmagerne bag denne port følger metoder, der er anerkendt og respekteret af portvinseksperter verden over, hvilket sikrer en konsistent kvalitet i verdensklasse.

Anerkendelse fra kendere

Connaisseurer og vinkendere fremhæver regelmæssigt denne White Tawny Port for dens sjældne karakter og fint balancerede smagsprofil.

Når man først har oplevet den særlige kombination af friskhed og modenhed, der kendetegner denne 10-årige White Tawny, vender mange portvinsentusiaster tilbage for at genopleve den unikke smagsoplevelse.

Vinens evne til at bevare sin friskhed trods 10 års modning og oxidation gør den til et benchmark inden for kategorien af hvide tawny portvine.

Fra Douro-dalen til dig

Med Sequeirinha 10 Years White Tawny Port inviterer producenterne dig til at opleve frugten af generationers engagement og passion for portvinskunsten.

Bag hver flaske står familier, der gennem generationer har bearbejdet de stejle skråninger i Douro-dalen for at skabe nogle af verdens mest karakterfulde vine.

Ved at vælge denne eksklusive portvin bliver du en del af en tradition, der har forenet portvinselskere verden over gennem århundreder – en tradition, der nu venter på at blive udforsket i dit eget glas.