Borges Vintage 2003 Port

Introduktion

Borges Vintage 2003 Port repræsenterer et fremragende høstår fra en af Portugals mest respekterede vinproducenter, hvor de exceptionelle klimaforhold skabte grundlaget for en portvin med enestående dybde og karakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte og håndplukkede druer fra Douro-dalens terrasserede vinmarker i Nordportugal
• Destillationsproces: Traditionel portvinsfremstilling med fodtrædning af druerne og tilsætning af vinsprit for at stoppe gæringen
• Modning: Initial modning på egetræsfade efterfulgt af flaskelagring siden 2003, hvilket har givet en exceptionel dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Kun fremstillet i exceptionelle årgange, hvor kvaliteten af druehøsten tillader skabelsen af en vintage port

Smagsnoter

• Duft: Komplekse aromaer af mørke bær, blommer, brombær, krydderier og et delikat strejf af cedertræ
• Smag: Rig og fyldig med intense lag af mørke kirsebær, sveske, chokolade, krydderier og balsamiske noter, understøttet af en elegant tanninstruktur
• Eftersmag: Lang og vedvarende med en harmonisk balance mellem sødme og dybde, hvor frugten gradvist viger for subtile noter af kakao og krydderier

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Portvinsglas eller mindre rødvinsglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Dekantering anbefales 1-2 timer før servering for at lade vinen “åbne” sig og frigive sin fulde karakter
• Madkombinationer: Klassisk med moden blåskimmelost, chokoladedessert eller en tallerken med tørrede frugter og nødder; kan også nydes alene som meditationsvin

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 20% vol.
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Portugal, Douro-dalen
• Certificeringer/Priser: Anerkendt som en fremragende årgang af International Wine Challenge og Decanter World Wine Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Borges Vintage 2003 Port tilbyder en smagsoplevelse, der kun kan skabes gennem årtiers erfaring og et exceptionelt terroir i Portugals berømte Douro-dal.

Som en ægte vintage portvin fra et fremragende høstår er denne årgang produceret i begrænset antal, og hver flaske repræsenterer et stykke vinhistorie, der bliver stadig sjældnere.

Vineksperter og kritikere verden over har fremhævet 2003 som en af de bedste portvinsårgange i de seneste årtier, hvilket cementerer denne vins position som en sand juvel i enhver vinsamling.

Anerkendelse fra kendere

Vinentusiaster og samlere verden over søger aktivt denne årgang til deres private kældre, anerkendende dens exceptionelle kvalitet og potentiale.

De kræsne vindrikkere, der tidligere har investeret i Borges vintage portvine, vender ofte tilbage for at sikre sig flere flasker af denne prestigefyldte årgang.

Internationale vinguider har konsekvent tildelt Borges Vintage 2003 høje vurderinger for dens bemærkelsesværdige balance mellem kraft og elegance, et kendetegn for en exceptionel vintage port.

Fra Borges’ historiske vinkældre til dig

Hvert glas Borges Vintage 2003 Port er resultatet af århundreders vinkundskab og den særlige omhu, producenterne har lagt i at dele deres fineste kreation med vinelskere verden over.

Den unikke smagsoplevelse forbinder dig med Douro-dalens rige historie og de passionerede vinmagere, der trofast har bevaret traditionerne bag Portugals mest ikoniske vintype.

Ved at vælge denne exceptionelle portvin bliver du en del af en eksklusiv kreds af kendere, der værdsætter den tidløse elegance og dybde, som kun en ægte vintage port kan tilbyde – en oplevelse der venter på at blive nydt og delt.