Borges Ruby Reserve Port

Introduktion

Borges Ruby Reserve Port repræsenterer et harmonisk møde mellem århundreder af portugisisk vinhåndværk og moderne vinifikationsteknikker fra et af Douro-dalens mest prestigefyldte vinhuse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca druer fra terrasserede vinmarker i den øvre Douro-dal i Portugal
• Destillationsproces: Traditionel gæring efterfulgt af tilsætning af vinsprit for at stoppe gæringsprocessen og bevare den naturlige sødme
• Modning: Modnet primært i store egetræsfade kaldet “balseiros” i 3-5 år for at bevare den friske frugtkarakter
• Særlige teknikker: Nøje blanding af forskellige årgange for at opnå en konsistent smagsprofil og kvalitet, der kendetegner Ruby Reserve kategorien

Smagsnoter

• Duft: Intenst aromatisk med noter af mørke kirsebær, brombær, blommer og et strejf af varme krydderier
• Smag: Fyldig og velbalanceret med rige lag af modne røde bær, sød blomme, diskrete chokoladenoter og et behageligt krydret islæt
• Eftersmag: Lang og varmende afslutning med en perfekt balance mellem sødme og finesse, hvor frugtnoterne gradvist viger for subtile krydrede nuancer

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 14-16°C for optimal smagsoplevelse
• Glas-anbefaling: Mindre portvinsglas eller et mindre rødvinsglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst efter måltidet som digestif eller i selskab med desserter
• Madkombinationer: Fremragende ledsager til kraftige blåskimmeloste, mørk chokolade, nøddekager eller frugtbaserede desserter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 19% vol.
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Portugal, Douro-dalen
• Certificeringer/Priser: Produceret under det strenge regelsæt for ægte portvin fra Instituto dos Vinhos do Douro e Porto

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Borges Ruby Reserve Port repræsenterer et exceptionelt kvalitetsniveau, der adskiller sig fra standard Ruby Ports gennem sin dybde og kompleksitet.

Med sin begrænsede produktion fra udvalgte parceller er Borges Ruby Reserve en efterspurgt portvin blandt kendere, der værdsætter autentisk portugisisk vinhåndværk.

Som producent med over 130 års erfaring i portvinsproduktion garanterer Borges en konsekvent høj kvalitet og traditionel fremstillingsmetode, der respekterer regionens rige kulturarv.

Anerkendelse fra kendere

Vinentusiaster over hele verden roser Borges Ruby Reserve for dens exceptionelle balance mellem frugtsødme og kompleksitet, hvilket har etableret den som en reference i sin kategori.

Ved at vælge denne portvin tilslutter du dig en gruppe af kvalitetsbevidste forbrugere, der forstår at værdsætte autentiske vinoplevelser med historie og tradition.

Vinanmeldere fremhæver regelmæssigt denne Ruby Reserve som et glimrende eksempel på, hvordan en ikke-årgangsbestemt portvin kan levere dybde og karakter, der normalt forbindes med dyrere portvinsvarianter.

Fra Borges til dig

Borges har forpligtet sig til at dele generationer af vinekspertise gennem hver flaske, de producerer, og giver dig mulighed for at opleve portugisisk vinhåndværk i verdensklasse.

Som en familieejet virksomhed med dybe rødder i Douro-dalen forstår Borges både den kulturelle betydning og den personlige glæde ved at dele en kvalitetsportvin med venner og familie.

Udforsk den fulde dybde af portugisisk vinkultur og træd ind i fællesskabet af portvinsentusiaster med denne eksemplariske Ruby Reserve, der indbyder til at blive nydt og delt ved særlige anledninger.