Old English Gin, Pure Old Pot Still – Hammer & Son Ltd, 44%

Introduktion

Old English Gin genopretter den autentiske ginsmag fra 1700-tallets London, hvor Hammer & Son Ltd har genskabt en historisk opskrift med omhyggelig respekt for traditionelt destillationshåndværk.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Nøje udvalgte botanicals inklusiv enebær, koriander og angelikarod, samt sjældnere ingredienser der var almindelige i 1700-tallets opskrifter
• Destillationsproces: Ren pot still destillation i små partier med gamle kobberapparater, hvilket bevarer de æteriske olier og komplekse smagskomponenter
• Modning: Minimal modning for at bevare den rene, klassiske ginsmag – fokus på botanicals frem for fadlagring
• Særlige teknikker: Langsom destillation ved lavere temperaturer end moderne gin for at opnå en blødere profil, der afspejler historiske produktionsmetoder

Smagsnoter

• Duft: Kraftfulde enebær med subtile citrusnoter, varme krydderier og let jordbundsagtige undertoner af angelikarod
• Smag: Fyldig og robust med fremtrædende enebær, velafbalanceret med citrus, koriander og en let sødme fra lakridsrod
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede noter og en ren, tør finish der indbyder til endnu en sip

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Let afkølet (8-10°C)
• Glas-anbefaling: Traditionelt ballon-ginglas eller et coupe-glas for historisk autenticitet
• Serveringsideer: Perfekt i en klassisk gin & tonic med premium tonic og en simpel citrusskræl, eller i historiske cocktails som Martinez eller Gin Punch
• Madkombinationer: Fremragende til salte oste, røget laks, eller som akkompagnement til fyldige forretter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 44%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Storbritannien
• Certificeringer/Priser: Anerkendt ved San Francisco World Spirits Competition og International Wine & Spirit Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Old English Gin tilbyder en exceptionel smagsoplevelse, der trofast genskaber den autentiske smag af 1700-tallets London gin med moderne håndværkspræcision.

De begrænsede produktionspartier sikrer, at hver flaske repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve ginhistorie i et glas.

Destilleriets mesterlige håndværk og omhyggelige research i historiske opskrifter har givet dem autoritativ status blandt ginkendere verden over.

Anerkendelse fra kendere

Spirituskritikere og historiske cocktailfans fremhæver Old English Gin som en af de mest autentiske genfortolkninger af klassisk gin på markedet i dag.

Entusiaster, der én gang har smagt denne historiske gin, vender konstant tilbage til den for dens usædvanlige karakter og historiske autenticitet.

Bartendere fra verdens bedste barer har taget denne gin til sig som det ultimative valg til genskabelse af vintage cocktails fra den gyldne cocktailæra.

Fra Hammer & Son Ltd til dig

Hver flaske Old English Gin repræsenterer Hammer & Son’s gave til ginentusiaster – en mulighed for at smage historien gennem en omhyggeligt genskabt klassiker.

Familievirksomhedens passion for traditionelt håndværk og deres dedikation til at bevare historiske destillationsmetoder skinner igennem i hver eneste dråbe.

Ved at vælge Old English Gin bliver du en del af en eksklusiv gruppe, der værdsætter og støtter bevarelsen af ​​autentisk destillationskunst – oplev århundreders tradition i et moderne glas.