Makar Old Tom Gin, 43%

Introduktion

Makar Old Tom Gin genopliver en klassisk ginstil fra 1800-tallet, hvor Glasgow Distillery med stor respekt for ginhistorien har skabt deres egen moderne fortolkning af denne elskede historiske variant.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Nøje udvalgte botanicals med enebær som hovedingrediens, suppleret med søde urter og krydderier i en afbalanceret komposition
• Destillationsproces: Traditionel kobber pot still-destillation, der sikrer en ren og karakterfuld spiritus
• Modning: Ingen langvarig fadlagring, men en kort hvileperiode for at sikre harmonisering af smagsstofferne
• Særlige teknikker: Tilføjelse af en subtil sødme efter destillationen, hvilket er karakteristisk for den historiske Old Tom ginstil

Smagsnoter

• Duft: Friske enebær med subtile søde noter af citrus, koriander og en let anelse af kanel
• Smag: Blød og rund mundfølelse med en perfekt balance mellem enebær, krydret karakter og en naturlig sødme, der adskiller den fra skarpere London Dry-varianter
• Eftersmag: Lang og varmende med et let krydret præg og en behagelig sødme, der langsomt aftager

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Let afkølet, omkring 8-10°C
• Glas-anbefaling: Stort ballonglas eller lowball-glas med rigelig is
• Serveringsideer: Perfekt til klassiske cocktails som Martinez, Tom Collins og Gin Fizz, eller simpelt med premium tonic og en skive citrus
• Madkombinationer: Komplimenterer lette fiskeretter, tapas og milde oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Glasgow
• Certificeringer/Priser: Produceret af det prisbelønnede Glasgow Distillery, der har modtaget adskillige anerkendelser for deres ginproduktion

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Makar Old Tom Gin repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve en autentisk fortolkning af en historisk ginstil, der var ved at gå i glemmebogen.

Med en begrænset produktion fra et af Skotlands førende craft-destillerier er hver flaske et vidnesbyrd om en genoplivet tradition.

Glasgow Distillery er anerkendt blandt gineksperter for deres evne til at kombinere historiske opskrifter med moderne destillationsteknikker.

Anerkendelse fra kendere

Ginentusiaster og bartendere verden over har taget Makar Old Tom Gin til sig som en essentiel komponent i autentiske historiske cocktails.

Mange kendere, der først prøver denne Old Tom-variant, vender konsekvent tilbage til dens bløde og komplekse smagsprofil.

Den positive modtagelse blandt industriprofessionelle har cementeret denne gins position som en moderne klassiker inden for premium spiritus.

Fra Glasgow Distillery til dig

Med hver flaske Makar Old Tom Gin deler Glasgow Distillery generøst deres passion for ginens rige historie og håndværk.

Destilleriet, der genoplivede spiritusproduktionen i Skotlands største by, fortæller gennem denne gin en historie, som enhver spiritusentusiast kan relatere til.

Ved at vælge Makar Old Tom Gin bliver du en del af en voksende fællesskab, der værdsætter autentisk håndværk og historisk inspireret spiritus i deres bar.