Hayman´s Old Tom Gin 70 cl – 41,4%

Introduktion

Hayman’s Old Tom Gin repræsenterer den historiske bro mellem genever og London Dry Gin, genskabt af familiedestilleriet Hayman baseret på autentiske opskrifter fra 1800-tallets guldalder for gin.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Nøje udvalgte botanicals herunder enebær, koriander, kanel, appelsinskræl, citronskræl og lakridsrod af højeste kvalitet
• Destillationsproces: Traditionel to-dages infusionsproces i små kobberkedler for at udtrække de essentielle olier fra botanicals
• Modning: Kort hvileperiode efter destillation for at sikre den perfekte integration af smage
• Særlige teknikker: Tilsætning af naturlig sødme efter destillation efter traditionel Old Tom-metode, hvilket giver den karakteristiske milde og runde profil

Smagsnoter

• Duft: Friske citrusnoter med et behageligt strejf af enebær, koriander og subtile krydrede undertoner
• Smag: Blød og rund med en perfekt afbalanceret sødme, domineret af enebær og lakrids med en elegant balance mellem citrus og krydderier
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af enebær, let sødme og krydrede nuancer der gradvist aftager

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Kølig, ca. 5-8°C
• Glas-anbefaling: Lowball-glas til cocktails, coupette til klassiske drinke
• Serveringsideer: Ideel til klassiske cocktails som Martinez, Tom Collins og Gin Fizz; kan også nydes med en kvalitetstonic og en skive citron
• Madkombinationer: Komplimenterer fint risotto med svampe, milde oste, lette desserter med citrus og fisk med citrusbaserede saucer

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 41,4%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: England, London
• Certificeringer/Priser: Dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition, Gold Outstanding ved International Wine & Spirit Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Hayman’s Old Tom Gin tilbyder en autentisk smagsrejse tilbage til cocktailkulturens guldalder med sin exceptionelle balance mellem sødme og botanicals.

Denne historiske ginstil produceres i begrænsede mængder efter familiens traditionelle metoder, hvilket sikrer en unik kvalitet og karakteristisk profil.

Destilleret under opsyn af master distiller Christopher Hayman, hvis familie har destilleret gin i over 150 år, garanteres hver flaske den højeste kvalitet og historisk nøjagtighed.

Anerkendelse fra kendere

Bartendere og mixologer verden over vender tilbage til Hayman’s Old Tom Gin som det autentiske valg for historiske cocktails i de fineste barer.

Når du vælger Hayman’s til din samling, tilslutter du dig en voksende gruppe af gin-entusiaster, der værdsætter autentisk håndværk og historisk forbindelse.

Internationale spirituspriser og anerkendte kritikere har konsekvent fremhævet Hayman’s Old Tom som en reference inden for kategorien, hvilket bekræfter dens status blandt kenderen.

Fra Hayman Distillers til dig

Hver flaske Hayman’s Old Tom Gin er resultatet af familiens dedikation til at bevare Londons ginhistorie og dele denne arv med moderne spiritusentusiaster.

Med rødder der går tilbage til 1863, forstår Hayman-familien bedre end de fleste balancen mellem tradition og moderne smagspræferencer, hvilket afspejles i hver dråbe.

Bliv en del af Hayman’s fortsatte ginrejse og opdager hvorfor denne historiske stil fortjener sin plads i enhver velassorteret hjemmebar.