Canaïma Gin, 47%

Introduktion

Canaïma Gin er en autentisk venezuelansk craft gin skabt af det anerkendte destilleri bag Diplomático Rom, som hylder den rige biodiversitet i Amazonas gennem en unik kombination af lokale botanicals.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 10 botanicals hvoraf mange er indsamlet fra Amazonas regnskoven, herunder enebær, korianderfrø, kardemomme samt unikke lokale ingredienser som túpiro, copoazú, acaná og merey
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation med nænsom maceration af de friske og tørrede botanicals for at bevare deres naturlige aromaer
• Modning: Ingen fadlagring, flaskes umiddelbart efter destillation for at bevare de friske tropiske aromaer
• Særlige teknikker: Håndværksmæssig produktion med særligt fokus på bæredygtige høstmetoder og fair-trade principper for de lokale botanicals

Smagsnoter

• Duft: Friske citrusnoter, tropiske frugter, subtile urteagtige aromaer med en karakteristisk regnskovsprofil
• Smag: Velbalanceret med en kompleks blanding af klassiske gin-noter og eksotiske frugter; frisk enebær, krydrede toner og en behagelig sødme fra de tropiske frugter
• Eftersmag: Lang og elegant med en behagelig varme, krydrede undertoner og vedvarende friske citrusnoter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Køleskabstemperatur, ca. 5-8°C
• Glas-anbefaling: Copa de Balon (ballonglas) eller et stort tulipanformet ginglas
• Serveringsideer: Perfekt i en Gin & Tonic med Premium tonic og en skive pink grapefrugt eller passionsfrugt som garnish
• Madkombinationer: Tropiske frugtsalater, skaldyr, lette vegetarretter eller som aperitif før måltidet

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 47% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Venezuela, Amazonas
• Certificeringer/Priser: Sølvmedalje ved San Francisco World Spirits Competition 2020, støtter lokale amazoniske samfund med 10% af overskuddet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Canaïma Gin repræsenterer en ekstraordinær smagsrejse gennem Amazonas’ tropiske landskaber med sin unikke kombination af sjældne regnskovsingredienser.

Med begrænset produktion baseret på sæsonbestemte, vilde botanicals sikres den autentiske amazoniske smagsoplevelse, som ikke kan genskabes andetsteds.

Skabt af destilleriet bag den prestigefyldte Diplomático Rom, bringer Canaïma Gin deres internationalt anerkendte ekspertise til ginens verden.

Anerkendelse fra kendere

Spirituseksperter og bartendere over hele verden har taget Canaïma til sig for dens extraordinære balance mellem klassiske ginnoter og eksotiske tropiske botanicals.

Connaisseurer som allerede værdsætter craft gin, finder igen og igen vej tilbage til Canaïma for dens komplekse og alligevel tilgængelige smagsprofil.

Med internationale priser og fremtrædende placeringer på førende cocktailbarer er Canaïma blevet en reference inden for den nye bølge af bæredygtige, etiske spiritus.

Fra Amazonas til dig

Når du nyder Canaïma Gin, støtter du direkte de lokale amazoniske samfund, da 10% af overskuddet går til bæredygtighedsinitiativer og bevarelse af regnskoven.

Den ægte passionen bag Canaïma kan mærkes i hver detalje – fra de omhyggeligt udvalgte botanicals til den miljøvenlige produktionsproces, der respekterer naturens balance.

Bliv en del af bevægelsen for ansvarlig nydelse, og lad Canaïma Gin åbne døren til en verden af tropiske smagsnuancer, der forbinder dig med Amazonas’ rige biodiversitet.