Boatyard Old Tom Gin, 41%

Introduktion

Boatyard Old Tom Gin genopliver en historisk ginstil fra 1800-tallet, håndproduceret med moderne præcision og respekt for tradition i Nordirlands smukke landskaber ved Lough Erne.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Økologisk hvedebase og nøje udvalgte botanicals, herunder enebær, koriander, citrus og kanel
• Destillationsproces: Langsom destillation i et specielt kobber-pot still efter “one-shot” metoden uden gendestillation
• Modning: Eftermodnet på Pedro Ximenez sherryfade, der tilfører naturlig sødme og dybde
• Særlige teknikker: Tilsættes en lille mængde naturlig sukker i traditionel Old Tom-stil, filtreres ikke for at bevare maksimal smag

Smagsnoter

• Duft: Delikat enebær og krydrede noter med en subtil sødme fra sherryfadene og hints af vanilje
• Smag: Cremet mundfornemmelse med en perfekt balance mellem enebær, krydderier og en elegant sødme, understøttet af sherryfadets frugtrige karakter
• Eftersmag: Lang og varmende med et forfinet samspil mellem krydderier, tørrede frugter og en subtil egetræskarakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Serveres afkølet men ikke iskold (8-10°C)
• Glas-anbefaling: Copa de Balon eller et stort ballon-ginglas
• Serveringsideer: Fantastisk i en klassisk Martinez cocktail eller en sofistikeret Gin & Tonic med et strejf af appelsinskræl
• Madkombinationer: Perfekt til mørk chokolade, ostebord med modne oste, eller retter med figner og dadler

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 41% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Nordirland, Fermanagh, produceret ved Lough Erne
• Certificeringer/Priser: Vinder af guldmedalje ved World Gin Awards og San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Boatyard Old Tom Gin repræsenterer en sjælden kombination af historisk ginproduktion og moderne håndværksmæssig præcision.

Denne særlige udgave produceres i begrænsede partier, hvilket sikrer en enestående kvalitet og fokus på detaljen i hver eneste flaske.

Som et af Nordirlands mest respekterede destillerier, har Boatyard etableret sig som en autoritet inden for craft spirits med deres innovative tilgang til traditionelle opskrifter.

Anerkendelse fra kendere

Gineksperter og connoisseurer verden over har hyldet Boatyard Old Tom Gin for dens autentiske karakter og komplekse smagsprofil.

Gin-entusiaster vender konsekvent tilbage til denne specielle Old Tom for at genopdage dens subtile nuancer og elegante balance.

Ved internationale spirituskonkurrencer har dommerpaneler gentagne gange fremhævet dens unikke sherry-fadspræg som et definerende kvalitetstræk.

Fra Boatyard Distillery til dig

Boatyard Distillery inviterer dig til at opleve resultatet af deres passionerede håndværk og dybe respekt for traditionel ginproduktion.

Destilleriets familie-ejede historie og engagement i bæredygtig produktion afspejler værdier, der resonerer med bevidste spiritusforbrugere.

Ved at vælge Boatyard Old Tom Gin bliver du del af en voksende fællesskab, der værdsætter autentisk håndværk og nøje udarbejdede smagsoplevelser.