Bathtub Gin, Sloe Gin, 33.8%

Introduktion

Bathtub Sloe Gin fra Ableforth’s er en hyldest til den viktorianske tradition for hjemmelavet sloe gin, hvor hver flaske produceres i små partier med omhyggeligt udvalgte ingredienser og traditionelle metoder.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Håndplukkede slåenbær og en base af Ableforth’s egen Bathtub Gin med botanicals som enebær, koriander, kanel og appelsin
• Destillationsproces: Fremstillet med den “cold compounding” teknik, hvor botanicals infuseres langsomt i basisspiritus
• Modning: Slåenbærrene trækker i ginen i flere måneder for at trække naturlige smagsstoffer, farve og naturlig sødme ud
• Særlige teknikker: “Bathtub”-metoden hvor hver flaske indpakkes og forsegles i papir for hånd, inspireret af forbudstidens hjemmefremstillingsteknikker

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af modne slåenbær, kirsebær og marcipan med subtile krydrede noter
• Smag: Kompleks og fyldig med søde bærnoter, snert af mandel, diskret enebær og balanceret sødme med en behagelig syrlighed
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtsødme, der gradvist udvikler sig til en let bitterhed fra slåenbærrene

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Let afkølet omkring 10-12°C
• Glas-anbefaling: Copita-glas eller lille tulipanformet likørglas
• Serveringsideer: Nydes enten ren over is, blandet med prosecco for en elegant aperitif, eller i en klassisk Sloe Gin Fizz
• Madkombinationer: Perfekt til chokoladedesserter, modne oste som blåskimmel, eller vildtretter som fasan og and

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 33,8%
• Flaskestørrelse: 50 cl
• Oprindelsesland/-region: England
• Certificeringer/Priser: Modtager af Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition og IWSC Silver Outstanding

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Bathtub Sloe Gin repræsenterer den perfekte kombination af traditionelt håndværk og moderne smagskompleksitet, som man sjældent finder i industrielt fremstillede alternativer.

Med den begrænsede produktion i små partier er hver batch en eftertragtet vare blandt kendere, der værdsætter autentisk gin-håndværk.

Ableforth’s er anerkendt blandt spirituseksperter for at være blandt de førende producenter, der genopliver historiske destillationsmetoder med moderne præcision.

Anerkendelse fra kendere

Entusiaster og bartendere over hele verden fremhæver Bathtub Sloe Gin som et benchmark for, hvordan en kvalitets-sloe gin bør smage.

Når man først har tilføjet Bathtub Sloe Gin til sin samling, vender man typisk tilbage til dens karakteristiske profil som referencepunkt for alle andre sloe gins.

Dens fortsatte tilstedeværelse på menukort på nogle af verdens fineste cocktailbarer understreger dens position som en essentiel spiritus for de kræsne.

Fra Ableforth’s til dig

Med hver flaske Bathtub Sloe Gin deler Ableforth’s destilleriets passion for historiske spiritus og tilbyder en autentisk smagsoplevelse, der bringer fortidens håndværk ind i nutidens glas.

De dedikerede håndværkere bag denne gin deler din passion for kvalitet og autenticitet, hvor hver batch spejler deres kærlighed til traditionel spiritusfremstilling.

Ved at vælge Bathtub Sloe Gin bliver du del af et fællesskab af spiritusinteresserede, der værdsætter og holder håndværksmæssige traditioner i live – skål for den gode smag!