Introduktion til Glenturret

Et destilleri med passion for håndværk

Glenturret er et skotsk destilleri, der med stolthed bærer titlen som Skotlands ældste arbejdende destilleri. Beliggende i Crieff, Perthshire, i hjertet af de skotske højland, har Glenturret produceret exceptionel whisky siden 1763. Destilleriet forener traditionelt håndværk med historisk atmosfære og skaber en whisky, der afspejler Skotlands rige spiritushistorie.

Gennem mere end 250 år har Glenturret holdt fast i værdier som autenticitet, håndlavede processer og respekt for råvarerne. Destilleriet er kendt for sin “unhurried approach” – en tilgang hvor tid, tålmodighed og omhyggelighed er essentielle komponenter i whiskyfremstillingen.

Hvorfor vi har et godt øje til Glenturret

Hos Vault of Spirits værdsætter vi destillerier, der skaber noget unikt – både i smag og identitet. Glenturret skiller sig ud ved sin ekstraordinære historie og ved fortsat at anvende traditionelle håndlavede produktionsmetoder. Destilleriet producerer whisky i små partier med minimalt maskineri, hvilket giver hver dråbe en særlig karakter.

Vi er fascinerede af Glenturrets kompromisløse tilgang til kvalitet og deres evne til at skabe en whisky med tydelig forbindelse til fortiden, samtidig med at de formår at være relevante for nutidens whiskyelskere. Deres nyere udgivelser under ny ejerskab viser en spændende udvikling, der respekterer traditionen men også tør nytænke.

Historien bag Glenturret

Oprindelse og udvikling

Glenturret blev officielt grundlagt i 1763, selvom uofficiel destillation i området menes at have foregået længe før dette. Destilleriet blev etableret af smuglere, der søgte at undgå de høje skatter på spiritusproduktion i datidens Skotland. Den oprindelige placering ved Turret-floden var ideel, da den både leverede det nødvendige vand og gav beskyttelse mod myndighederne.

Gennem sin lange historie har Glenturret oplevet flere ejerskifter og perioder med både fremgang og stilstand. I 1980’erne blev destilleriet hjemsted for “The Famous Grouse Experience”, der tiltrak tusindvis af besøgende. I 2019 skete et betydningsfuldt skift, da luksusgruppen Lalique overtog destilleriet, hvilket markerede starten på en ny æra med fokus på single malt af højeste kvalitet.

Menneskene bag

Destilleriet drives i dag under ledelse af Managing Director John Laurie og Master Whisky Maker Bob Dalgarno, der bringer årtiers erfaring fra den skotske whiskyindustri. Deres vision er at videreføre Glenturrets rige arv og samtidig løfte kvaliteten til nye højder.

Bag hver flaske står et dedikeret team af håndværkere, der nøje overvåger hver fase af produktionen. Personalet er stolte af at videreføre traditionerne, samtidig med at de implementerer moderne kvalitetssikring, hvilket gør hver batch til en perfekt balance mellem det gamle og det nye.

Håndværket og produktionen

Fra råvare til færdigt produkt

Produktionen hos Glenturret er bemærkelsesværdig for sin fastholdelse af håndlavede processer. Destilleriet anvender skotsk kvalitetsbyg, der først bliver maltet og derefter mæsket i et traditionelt mash tun. Gæringen sker i træfermenteringskar, hvor man giver processen god tid til at udvikle komplekse smagsnuancer.

Destillationen foregår på kobber pot stills, hvor Glenturret er kendt for at have nogle af de ældste aktive pot stills i Skotland. Deres specielle form og størrelse bidrager til whiskyen karakteristiske profil. Destilleriet opretholder “hand-mashing” og “hand-turning” teknikker, hvor medarbejderne fysisk overvåger og styrer processerne i stedet for at benytte automatisering.

Modning og lagring

Lagringen sker primært på ex-bourbon fade og sherry fade, der giver spiritussen tid til at udvikle dybde, kompleksitet og balance. Glenturrets lagerbygninger, hvor fadene hviler, udsætter whiskyen for den unikke højlandsklima, som gennem årene påvirker modningen og bidrager til den endelige karakter.

Under den nye ejerskab har Glenturret introduceret flere eksperimentelle fadtyper, herunder ex-port, ex-wine og andre specialfade. Flere af udgivelserne fra destilleriet er single cask, hvilket betyder at du som nyder får en helt unik oplevelse i hver flaske, med de særlige karaktertræk der kommer fra et specifikt fad.

Udvalgte produkter fra Glenturret

Glenturret Triple Wood – En introduktion til husets stil

Denne udgave er et godt sted at starte, hvis du vil forstå destilleriets DNA. Triple Wood er modnet på en kombination af europæisk og amerikansk eg samt sherry fade, hvilket giver en rig og balanceret smagsprofil. Noter af honning, vanilje, tørret frugt og en let krydret eftersmag gør den til en favorit blandt både nye og erfarne entusiaster.

Glenturret 30 Year Old – En oplevelse for kendere

Et mere komplekst udtryk fra destilleriet, med tre årtiers lagring bag sig. Forvent en utrolig dybde med lag af mørk chokolade, kandiserede frugter, antikke egetræsnoder og en lang, meditativ finish. Flaskerne er designet i samarbejde med Lalique, hvilket gør dem til samleobjekter, der er lige så betagende at se på som at nyde indholdet af.

Besøg destilleriet

Rundvisninger og smagninger

Glenturret tilbyder guidede ture, hvor du kommer helt tæt på processen – fra korn til glas. Destilleriet har renoveret sine besøgsfaciliteter til en luksuriøs oplevelse, der inkluderer mulighed for at se de historiske produktionsområder og forstå den særlige “Glenturret-metode”.

Smagningen efterfølgende inkluderer typisk 3–5 udgaver, som giver et godt indblik i sortimentet. For de særligt interesserede er det muligt at booke eksklusive smagninger af ældre og sjældnere udtryk. Destilleriet har også en prisvindende restaurant, The Glenturret Lalique Restaurant, der har modtaget Michelin-stjerne og tilbyder en gastronomisk oplevelse, der komplimenterer whiskyen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Glenturret?

Glenturret er Skotlands ældste aktive whisky-destilleri, der producerer single malt whisky med fokus på traditionelle, håndlavede produktionsmetoder. Deres tilgang kombinerer historiske traditioner med moderne kvalitetssikring for at skabe unikke smagsoplevelser med dyb forbindelse til skotsk whiskyarv.

Hvor ligger Glenturret?

Destilleriet ligger i Crieff, Perthshire, i hjertet af de skotske højlande. Omgivet af smuk natur ved bredden af Turret-floden, spiller destilleriets geografiske placering en vigtig rolle i både vandkvalitet og den unikke modningsproces, der kendetegner deres whisky.

Hvad kendetegner Glenturret?

Glenturret er især kendt for sin ekstraordinære historie som Skotlands ældste destilleri, sine håndlavede produktionsmetoder og sin “unhurried approach” til whiskyfremstilling. Hver aftapning bærer præg af omhyggelig håndtering og en klar højlands-identitet med en fyldig, frugtig karakter og elegante krydrede noter.

Hvor kan jeg købe whisky fra Glenturret?

Du finder udvalgte flasker fra Glenturret hos Vault of Spirits. Vi håndplukker de bedste udgaver – både faste releases og limiterede udgivelser – så du får adgang til noget særligt. Vores sortiment omfatter både kerneserien og sjældnere årgange, der viser destilleriets mangfoldighed og excellente håndværk.