Introduktion til Bladnoch

Et destilleri med passion for håndværk

Bladnoch er et skotsk Lowland destilleri, der repræsenterer essensen af skotsk whisky-håndværk med en særlig plads i historien. Beliggende i Galloway i det sydvestlige Skotland, er Bladnoch det sydligste aktive whisky-destilleri i landet og trækker på vandet fra floden Bladnoch, som det har taget sit navn fra.

Med sin idylliske placering og rige historie forener Bladnoch traditionelle destillationsmetoder med moderne innovation og skaber whiskyer, der afspejler Lowlands’ milde, men komplekse karakter.

Hvorfor vi har et godt øje til Bladnoch

Hos Vault of Spirits værdsætter vi destillerier med en særlig historie og karakter, og Bladnoch har begge dele i overflod. Vi beundrer destilleriets evne til at vende talrige lukninger til triumfer gennem generationer af dedikerede ejere.

Bladnochs særprægede whiskyer viser, hvad Lowland-regionen virkelig er i stand til – en perfektion af elegance og kompleksitet, der ofte overses i skyggen af de mere berømte whisky-regioner. Deres kombinerede respekt for tradition og vilje til at udfordre konventioner gør dem til et destilleri, vi følger med særlig interesse.

Historien bag Bladnoch

Oprindelse og udvikling

Bladnoch blev etableret i 1817 af John og Thomas McClelland som et landbrug-destilleri ved bredden af floden Bladnoch. Gennem sin 200-årige historie har destilleriet oplevet bemærkelsesværdige op- og nedture.

Efter adskillige perioder med midlertidige lukninger og ejerskifter blev destilleriet i 1994 købt af Raymond Armstrong, der over de næste årtier gradvist genoplivede produktionen. En ny æra begyndte i 2015, da australske David Prior købte destilleriet og igangsatte en omfattende renovering og modernisering.

Med investeringer på over 25 millioner pund har Bladnoch genopstået som et moderne destilleri, der både ærer sin historie og skaber nye kapitler i den.

Menneskene bag

Under ledelse af David Prior, Bladnochs ejer og grundlægger af yoghurt-imperiet five:am, er destilleriet i dag styret af et dedikeret team med en dyb respekt for Bladnochs arv.

Destilleriets master distiller, Dr. Nick Savage (tidligere fra Macallan), har bragt sin enorme tekniske indsigt og kreative vision til Bladnoch. Hans ekspertise har fornyet og forfinet destilleriets produktionsprocesser for at skabe whiskyer, der både respekterer traditionen og skaber nye smagshorisonter.

Håndværket og produktionen

Fra råvare til færdigt produkt

Bladnoch anvender udelukkende skotsk byg af høj kvalitet i deres produktion. Destilleriet er kendt for sin langvarige fermentering, der typisk varer over 65 timer – betydeligt længere end industristandarden.

Destillationen foregår på deres fire kobber pot stills med deres karakteristiske “lyngorm”-kondensatorer, som er med til at skabe Bladnochs særprægede lette, frugtige stil. Disse stills kombinerer traditionelt design med moderne effektivitet, hvilket giver whiskyen en unik karakter.

En særlig kendetegn ved Bladnoch er deres langsomme destillation, der tillader flere kontaktpunkter mellem alkoholdampene og kobberet, hvilket resulterer i en blødere, mere raffineret new make spirit.

Modning og lagring

Bladnochs whiskyer modnes primært i ex-bourbon fade, som giver en let, frugtig profil. Dog eksperimenterer destilleriet også med forskellige fadtyper, herunder ex-sherry fade, rødvinsfade og kaliforniske vinfade.

Modningslageret er placeret direkte ved destilleriet, hvor Skotlands milde sydlige klima tillader en jævn og harmonisk modning. De kølige briser fra det nærliggende Solway Firth tilfører et subtilt maritimt præg til den færdige whisky.

Bladnoch er kendt for deres tålmodige tilgang til lagring, hvor whiskyen gives den tid, den behøver for at udvikle kompleksitet og dybde, før den aftappes.

Udvalgte produkter fra Bladnoch

Bladnoch Samsara – En introduktion til husets stil

Samsara er en fremragende introduktion til Bladnochs karakteristiske stil. Modnet i en kombination af ex-bourbon og californiske rødvinsfade, tilbyder denne whisky et elegant samspil af friske frugter, vaniljekrydderier og subtile vinøse noter.

Med sin harmoniske balance mellem sødme og kompleksitet giver Samsara både nye og erfarne whisky-entusiaster en skøn smagsoplevelse, der viser Lowland-stilens moderne ansigt.

Bladnoch Adela – En oplevelse for kendere

For den mere erfarne whisky-elsker byder Adela på en dybere og mere intens oplevelse. Denne whisky modnes udelukkende på Oloroso sherryfade, hvilket giver en rig palette af mørke frugter, nødder, tørrede figner og et strejf af chokolade.

Med sin fyldige mundfornemmelse, komplekse smagslag og lange, varme finish repræsenterer Adela en mere luksuriøs og kontemplativ side af Bladnochs sortiment.

Besøg destilleriet

Rundvisninger og smagninger

Bladnoch byder besøgende velkommen til deres smukt renoverede destilleri i Wigtown, Skotland. Rundvisninger tilbyder et fascinerende indblik i destilleriets historiske og moderne aspekter samt hele produktionsprocessen.

Besøgscentret omfatter en imponerende destilleri-butik og en elegant whisky lounge, hvor gæster kan nyde smagsprøver af Bladnochs forskellige expressions. For whisky-entusiaster er destilleriet et must-visit, der kombinerer en ægte skotsk whisky-oplevelse med den naturskønne charme af Galloway-landskabet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Bladnoch?

Bladnoch er Skotlands sydligste aktive whisky-destilleri og et af de ældste i Lowland-regionen. Det producerer premium single malt whisky med fokus på kvalitet, elegance og kompleksitet, der repræsenterer det bedste af Lowland-traditionen med et moderne twist.

Hvor ligger Bladnoch?

Bladnoch ligger ved bredden af floden Bladnoch nær den lille bog-by Wigtown i Dumfries and Galloway-regionen i det sydvestlige Skotland. Dets landlige omgivelser og nærheden til havet spiller en væsentlig rolle i whiskyens karakter.

Hvad kendetegner Bladnoch?

Bladnoch er særligt kendt for sine elegante, frugtrige whiskyer med en blød, let krydret profil. Destilleriet udmærker sig ved lange fermenteringer, langsom destillation og innovative fadvalg, der kombinerer traditionel Lowland-lethed med moderne dybde og kompleksitet.

Hvor kan jeg købe whisky fra Bladnoch?

Du finder udvalgte flasker fra Bladnoch hos Vault of Spirits. Vi håndplukker de bedste udgaver fra dette historiske Lowland-destilleri, så du kan opleve den unikke kombination af tradition og innovation, der kendetegner Bladnochs renaissance i det 21. århundrede.