Vallein Tercinier Vieille Réserve X.O. Cristal Carafe Cognac (minimum 35 yo), 40%

Introduktion

Vallein Tercinier Vieille Réserve X.O. Cristal Carafe repræsenterer den fornemste tradition inden for fransk cognac-produktion, hvor familiens over 200-årige håndværk kulminerer i denne ekstraordinære ældre reserve.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Udvalgte Ugni Blanc druer høstet fra Grande Champagne og Petite Champagne regionerne, kendt som Cognacs “Premier Cru”
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i traditionelle kobber pot stills efter den klassiske Charentaise metode, der bevarer druernes subtile aromaer
• Modning: Minimum 35 års modning i franske egetræsfade fra Limousin, med omhyggelig overvågning gennem årtier
• Særlige teknikker: Håndudvalgte eaux-de-vie fra husets private kældre, blandet efter familiens hemmelige opskrift af master blender Catherine Vallein Tercinier

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med noter af tørrede abrikoser, kandiserede appelsiner, honning, vanilje og en blid duft af gamle egetræsfade
• Smag: Elegant og fyldig med lag af modne frugter, appelsinskræl, honningkage, muskatnød, kanel og subtil eg, der afslører en exceptionel dybde
• Eftersmag: Usædvanlig lang og harmonisk med vedvarende noter af tørrede frugter, varm eg og raffinerede krydderier, der udvikler sig over adskillige minutter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognacglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren uden is for at værdsætte alle smagsnuancer; giv cognacen 10-15 minutter i glasset før nydelse for at udvikle sin fulde karakter
• Madkombinationer: Udvalgte mørke chokolader med højt kakaoindhold, tørrede frugter, eller som en meditativ afslutning på et måltid uden ledsagelse

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Frankrig, Cognac, primært Grande og Petite Champagne terroirs
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved International Wine & Spirit Competition, 95 point fra Wine Enthusiast, anbefalet af World Cognac Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Vallein Tercinier Vieille Réserve X.O. repræsenterer en smagsmæssig perfektion, som kun kan opnås gennem mindst 35 års tålmodig modning og generationers erfaring.

Denne særlige cognac produceres kun i ekstremt begrænsede mængder, da den kræver adgang til husets ældste og mest værdifulde eaux-de-vie reserver.

Master blender Catherine Vallein Tercinier er internationalt anerkendt som en af Cognacs førende autoriteter, og hendes signatur på denne Vieille Réserve er et stempel af uovertruffen kvalitet.

Anerkendelse fra kendere

Kognacentusiaster og professionelle smagsdommere har konsekvent rangeret Vallein Tercinier blandt Cognacs fineste producenter, med særlig hyldest til deres ældre reserveaftapninger.

Connaisseurs, der engang har oplevet Vallein Tercinieres eksklusive reservecognacer, vender konsekvent tilbage til huset for dets utrolige balancerede profil og dybde.

Den internationale spiritus-elite placerer dette lille familiedrevne cognachus på niveau med regionens mest berømte og historiske huse, men med den ekstra charme af autenticitet og tradition.

Fra Vallein Tercinier til dig

Huset Vallein Tercinier deler generøst frugten af over to århundreders håndværk og tålmodighed med dem, der værdsætter sjælden og ekstraordinær cognac.

Ligesom mange cognac-elskere før dig, vil du sikkert fascineres af den 230 år gamle familiehistorie, der gennemsyrer hver dråbe af denne exceptionelle spiritus.

Ved at vælge Vallein Tercinier bliver du en del af en eksklusiv kreds af cognac-entusiaster, der værdsætter autentisk håndværk og tradition – skål for et øjeblik med ægte fransk excellence!