Vallein Tercinier 28 yo (1995/2023), Single Cask #149 – Borderies, 48.7%

Introduktion

Vallein Tercinier 28 år Single Cask #149 repræsenterer cognac-håndværk på allerhøjeste niveau fra det prestigefyldte Borderies-område. Dette lille og meget specielle område nord for Cognac by producerer nogle af verdens mest eftertragtede cognac’er med deres karakteristiske finesse og kompleksitet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Ugni Blanc-druer dyrket eksklusivt i Borderies-området med dets unikke kalkrige jord
• Destillationsproces: Traditionel dobbelt destillation i kobberkedler efter klassiske Charentaise-metoder
• Modning: 28 års modning i fransk egetræsfad, hvilket har udviklet den sjældne “rancio”-karakter
• Særlige teknikker: Single cask udtapning uden filtrering eller farvning, bevarer den naturlige styrke på 48,7%

Smagsnoter

• Duft: Utrolig rund og blød med masser af finesse, delikate florale noter og aromaer af hasselnødder
• Smag: Starter med fersken og æble, efterfulgt af den eftertragtede “rancio”-karakter som kun findes i de ældste og bedste cognac’er
• Eftersmag: Sød og frugtig afslutning der fylder munden helt med langvarig og kompleks finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognac-snifter eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes bedst ren som meditativ dram efter middag
• Madkombinationer: Mørk chokolade, nødder eller som afslutning på et rigt måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48,7% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Frankrig, Borderies
• Certificeringer/Priser: Single Cask udtapning fra 1995 vintage

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Vallein Tercinier 28 år Single Cask #149 repræsenterer den absolutte elite inden for cognac-håndværk med sin sjældne “rancio”-karakter og eksklusive Borderies-oprindelse.

Som single cask udtapning findes der kun denne ene tønde i hele verden – når den er udsolgt, vil denne præcise smagsoplevelse aldrig kunne genskabes.

Vallein Tercinier har gennem generationer perfektioneret deres håndværk og står som en af de mest respekterede producenter i det eksklusive Borderies-område.

Anerkendelse fra kendere

Cognac-entusiaster verden over anerkender Borderies-cognac’er som nogle af de fineste og mest komplekse, og denne 28-årige udgave står som et perfekt eksempel herpå.

Kendetegnet ved den sjældne “rancio”-udvikling, som kun opnås gennem årtiers tålmodig modning, beviser denne cognac sin autenticitet og kvalitet.

Eksperter fremhæver netop denne kombination af alder, single cask karakter og Borderies-oprindelse som det ultimative inden for cognac-nydelse.

Fra Vallein Tercinier til dig

Ved at vælge denne exceptionelle cognac støtter du en familietradition, der har dedikeret sig til at bevare de klassiske produktionsmetoder gennem generationer.

Vallein Tercinier deler generøst deres passion og ekspertise med cognac-elskere, der værdsætter autenticitet og håndværksmæssig perfektion.

Bliv en del af den eksklusive kreds af kendere, som har erfaret denne enestående 28-årige single cask – opdag selv hvorfor den betragtes som en absolut favorit blandt de mest kyndige.