MM Seleccion Especial Brut, Rosé Vintage 2019, 11.5%

Introduktion

MM Seleccion Especial Brut Rosé Vintage 2019 er Marques de la Concordias ekstraordinære hyldest til den klassiske spanske vinkunst, hvor traditionelt håndværk møder forfriskende innovation.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte spanske druer fra fremragende 2019-årgangen, dyrket i Cataloniens frugtbare jord
• Destillationsproces: Fremstillet efter den traditionelle metode (méthode traditionnelle) med sekundær gæring på flaske
• Modning: Modnet på flasken i minimum 9 måneder for at udvikle en kompleks karakter og fine, vedholdende bobler
• Særlige teknikker: Nøje kontrolleret temperatur under gæringen sikrer den elegante lyse laksefarve og delikate aromabalance

Smagsnoter

• Duft: Friske røde bær, hyldeblomst og subtile gærbryds-noter med et elegant strejf af citrus
• Smag: Levende jordbær og hindbær i perfekt balance med sprøde æbler, delikat surhed og en elegant mineralsk struktur
• Eftersmag: Behageligt lang og tør finish med vedvarende frugtighed og en forfinet, forfriskende syrlighed

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 6-8°C for optimal smagsoplevelse
• Glas-anbefaling: Traditionelt flute-glas eller et mindre hvidvinsglas for bedre at indfange aromakompleksiteten
• Serveringsideer: Perfekt som velkomstdrink eller aperitif, men også ideel til at nyde gennem hele måltidet
• Madkombinationer: Fremragende til skaldyr, særligt rejer og hummer, lette fiskeretter, sushi og tapas. Også vidunderlig til milde oste eller sommerlige bærdessserter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 11,5%
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Spanien, Catalonien
• Certificeringer/Priser: D.O. Cava certificering, som garanterer ægtheden og kvaliteten af denne fine spanske mousserende vin

Opsummering

En unik smagsoplevelse

MM Seleccion Especial Brut Rosé Vintage 2019 repræsenterer den perfekte forening af tradition og raffinement i en enestående spansk Cava af ekstraordinær kvalitet.

Denne begrænsede årgangsvin fra 2019 tilbyder en sjælden mulighed for at opleve en særligt vellykket høst i flaske.

Marques de la Concordia, med deres mangeårige erfaring og ekspertise inden for vinproduktion, garanterer en autentisk og sofistikeret smagsoplevelse i hver eneste boble.

Anerkendelse fra kendere

Vinentusiaster og Cava-connaisseurs verden over værdsætter Marques de la Concordias evne til at skabe konsistent fremragende mousserende vine.

Når du vælger denne Cava, tilslutter du dig et fællesskab af kræsne vinkendere, der værdsætter finesse og karakter frem for kompromis.

Sommelierer fremhæver ofte denne vintages særlige livlighed og kompleksitet som et perfekt eksempel på, hvad en spansk rosé-cava kan opnå, når den produceres med den største omhu.

Fra Marques de la Concordia til dig

Med hver flaske MM Seleccion Especial inviterer vinmagerne dig til at dele frugten af deres passion og årelange arbejde i vingården.

Den forfriskende og elegante karakter af denne Cava afspejler den spanske livsstil – solrig, generøs og fuld af glæde og sociale øjeblikke.

Vær med til at fejre og videreføre en spansk vinkultur, der bringer mennesker sammen i nydelsen af livets gode øjeblikke – åbn en flaske og lad boblerne tale for sig selv.