Chateau du Breuil Calvados 15 yo, 41%

Introduktion

Chateau du Breuil 15 års Calvados repræsenterer den ypperste kvalitet fra et af Normandiets mest ansete destillerier, grundlagt i 1954 i et slot fra det 16. århundrede, hvor tradition og innovation forenes i hver eneste flaske.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgte æblesorter fra Normandiets frodige æbleplantager, primært bitter-søde og sure sorter der giver den ideelle balance
• Destillationsproces: Traditionel dobbeltdestillation i kobberkedler efter den autentiske Pays d’Auge metode for maksimal smagskoncentration
• Modning: 15 års tålmodig modning i franske egetræsfade, med nøje overvågning af mesterblendere
• Særlige teknikker: Håndværksmæssig blendingsproces hvor fad-selektion spiller en afgørende rolle for den komplekse profil

Smagsnoter

• Duft: Rig og indbydende aroma af modne æbler, tørret frugt, honning og let egetræ med subtile noter af kanel og muskatnød
• Smag: Blød og harmonisk med intense æblenoter, ferskener, vanilje og sødme fra honning balanceret med elegant egetræ og nøddeagtige toner
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtnoter, let krydrede elementer og en blid, behagelig fadkarakter der afrundes med en subtil tørhed

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (16-18°C) for at fremhæve kompleksiteten
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognacglas eller mindre ballon-glas
• Serveringsideer: Nydes ren som digestif eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Fremragende til æbledesserter, mørk chokolade, kraftige oste som Camembert eller Pont l’Évêque, eller som raffineret ingrediens i gourmetmadlavning

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 41%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Pays d’Auge, Normandiet, Frankrig
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved International Wine & Spirit Competition og flere internationale anerkendelser

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Chateau du Breuil 15 års Calvados er et mesterværk af æblebrændevin, hvor hver dråbe repræsenterer generationers dedikation til destillationskunst.

Med en begrænset årlig produktion og en modningsperiode på 15 år er denne Calvados en sjældenhed, som connaisseurs ofte må stå på venteliste for at erhverve.

Chateau du Breuil er anerkendt blandt verdens førende spirituskritikere som et destilleri, der sætter standarden for premium calvados.

Anerkendelse fra kendere

Spiritusentusiaster og gastronomiske eksperter verden over fremhæver regelmæssigt denne 15-årige Calvados som et referencepunkt for æblebrændevin.

Når man først har oplevet dybden og kompleksiteten i denne premium Calvados, vender man ofte tilbage til Chateau du Breuil for yderligere udforskning af deres sortiment.

Som fast inventar på michelin-restauranter og i eksklusive barer er denne 15-årige Calvados et vidnesbyrd om den respekt, produktet nyder blandt branchens mest kræsne professionelle.

Fra Chateau du Breuil til dig

Destilleriet deler gavmildt frugten af deres generations erfaring og tålmodighed gennem denne exceptionelle æblebrændevin, der tager 15 år at skabe til perfektion.

Som en af Normandiets mest historiske producenter deler Chateau du Breuil en passion for terroir og traditionel håndværk som enhver ægte gourmet vil genkende og værdsætte.

Ved at vælge denne Calvados bliver du en del af et eksklusivt fællesskab af kendere, der værdsætter autentisk fransk spiritushistorie – bestil din flaske i dag og oplev den sande sjæl af Normandiet.