Hop til indhold
Whisky Sour er en forfriskende og balanceret cocktail, der kombinerer whiskyens varme med syrligheden fra citron og sødmen fra sirup.
Denne klassiker er perfekt til både nybegyndere og erfarne cocktailelskere. Følg vores opskrift for at lave en perfekt Whisky Sour.
Ingredienser
En Whisky Sour kræver få ingredienser, der tilsammen skaber en harmonisk smagsoplevelse.
- 5 cl bourbon eller rye whisky
- 3 cl friskpresset citronsaft
- 2 cl sukkersirup
- 1 æggehvide (valgfrit, men giver en cremet tekstur)
- Isterninger
- Citron- eller appelsinskive til pynt
- Kirsebær til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
At lave en Whisky Sour er enkelt, men kræver lidt præcision for at opnå den perfekte balance mellem sødt, surt og stærkt.
Trin for trin: Sådan laver du en Whisky Sour
- Hæld whisky, citronsaft, sukkersirup og æggehvide i en shaker uden is.
- Ryst kraftigt i 10-15 sekunder for at skabe skum fra æggehviden.
- Tilsæt isterninger i shakeren og ryst igen i yderligere 10-15 sekunder.
- Si cocktailen over i et lowball-glas fyldt med is.
- Pynt med en citronskive eller appelsinskive og evt. et kirsebær.
Tips til at perfektionere din Whisky Sour
Små justeringer kan gøre en stor forskel i din cocktail. Her er nogle tips til at gøre din Whisky Sour endnu bedre.
Vælg den rette whisky
Eksperimentér med sødme og syre
- Juster mængden af sukkersirup og citronsaft efter din personlige smag.
- Prøv med honning- eller ahornsirup for en unik sødme.
Skal æggehvide bruges?
Æggehvide er valgfrit, men det tilføjer en fløjlsblød tekstur og en flot skum på toppen af din cocktail. Hvis du er bekymret for rå æg, kan pasteuriserede æggehvider bruges.
Servering og nydelse
En Whisky Sour er bedst, når den serveres frisklavet. Tag dig tid til at nyde de komplekse smagsnuancer og den behagelige balance.
Hvornår passer en Whisky Sour?
- Perfekt som aperitif før middagen.
- En forfriskende drink til sommerfester.
- Ideel til afslappede aftener eller særlige lejligheder.
