Manhattan opskrift

Manhattan er en elegant og tidløs cocktail, der kombinerer whisky, sød vermouth og bitters.

Denne klassiker er kendt for sin fyldige smag og raffinerede balance, hvilket gør den til en favorit blandt cocktailentusiaster.

Følg denne opskrift for at lave en perfekt Manhattan.

Ingredienser

For at lave en klassisk Manhattan skal du bruge få, men nøje udvalgte ingredienser.

• 5 cl rye whisky eller bourbon
• 2 cl sød vermouth
• 2-3 stænk Angostura bitters
• 1 cocktailkirsebær til pynt
• Evt. en appelsinskal til garnish

Fremgangsmåde

Manhattan kræver lidt omhu og præcision for at få den perfekte balance mellem whiskyens styrke og vermouthens sødme.

Følg disse trin for en fejlfri cocktail.

Trin for trin

• Hæld whisky, sød vermouth og Angostura bitters i et røreglas fyldt med is.
• Rør ingredienserne forsigtigt sammen i ca. 20-30 sekunder, indtil drinken er kold.
• Si cocktailen over i et afkølet martiniglas eller coupeglas.
• Pynt med et cocktailkirsebær og evt. en twist af appelsinskal.

Tips til at lave den perfekte Manhattan

En Manhattan kan tilpasses efter din smag. Her er nogle tips til at gøre din cocktail endnu bedre.

Vælg den rette whisky

• Brug rye whisky for en krydret og kompleks smag.
• Prøv bourbon for en blødere og sødere oplevelse.

Eksperimentér med vermouth

• Vælg en kvalitetsvermouth som Carpano Antica eller Dolin Rouge.
• Juster mængden af vermouth for at finde den perfekte sødme.

Prøv forskellige bitters

• Angostura bitters er det klassiske valg.
• Eksperimentér med orange bitters for en friskere smagsprofil.

Servering og nydelse

Manhattan er en cocktail, der bedst nydes langsomt for at få alle de komplekse smagsnuancer med. Den er perfekt til både intime aftener og festlige lejligheder.

Hvornår passer en Manhattan?

• Perfekt som en sofistikeret aperitif før middagen.
• Ideel til elegante fester og formelle begivenheder.
• En klassiker til afslappede aftener med gode venner.