Lauvia Vintage 1994 (bottled 2018), 24 years old, 43%

Introduktion

Lauvia Vintage 1994 repræsenterer en eksklusiv arvegods-aftapning fra én af Armagnac’s mest respekterede producenter, der fanger essensen af en fremragende årgang gennem omhyggelig modning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af nøje udvalgte ugni blanc druer fra Armagnac-regionen i det sydvestlige Frankrig, høstet i det fremragende vinår 1994
• Destillationsproces: Traditionel kontinuerlig destillation gennem Armagnacs karakteristiske kobbersøjle-destillationsapparat, der bibeholder druernes kraftfulde karakter
• Modning: 24 års lang modning i franske egefade, hvilket giver en udsøgt dybde og kompleksitet før aftapning i 2018
• Særlige teknikker: Minimal indgriben under modningsprocessen og aftappet ved en ideel styrke på 43% for at fremhæve de nuancerede aromaer

Smagsnoter

• Duft: Kompleks aroma af kandiseret appelsinskræl, vanilje, varme krydderier og trøfler med undertoner af træ og tørret frugt
• Smag: Fyldig og velafbalanceret med lag af modne æbler, abrikoser, honning, muskatnød og jord-noter, understøttet af elegant egestruktur
• Eftersmag: Lang og tilfredsstillende finish med vedvarende noter af tørrede frugter, krydderier, lidt kakao og et raffineret strejf af læder og tobak

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive alle aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognac- eller smageglas der koncentrerer duftene
• Serveringsideer: Nydes bedst rent og ufortyndet, gerne efter en god middag som digestif
• Madkombinationer: Perfekt ledsager til mørk chokolade, nøddetærter, modne oste eller som raffineret afslutning på et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Armagnac, Frankrig
• Certificeringer/Priser: Autentisk Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Armagnac med vintage-specifik certificering

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Lauvia Vintage 1994 indfanger et øjeblik i tiden, hvor exceptionelle klimatiske forhold skabte en af de mest bemærkelsesværdige årgange i nyere Armagnac-historie.

Med kun et begrænset antal flasker tilgængelige fra denne 24-årige aftapning, repræsenterer hver flaske en sjælden mulighed for at opleve en årgang, der aldrig kommer igen.

Comte de Lauvia er anerkendt blandt Armagnac-eksperter for deres kompromisløse dedikation til traditionelle produktionsmetoder, der har været forfinet gennem generationer.

Anerkendelse fra kendere

Vintage-aftapninger fra Comte de Lauvia er højt værdsatte af spiritus-connaisseurs verden over, der værdsætter den ekstraordinære karakter i hver årgang.

Samlere og entusiaster vender konsekvent tilbage til Lauvia’s vintage-sortiment for deres autentiske udtryk af terroir og tidløse elegance.

Denne 1994-årgang har modtaget særlig opmærksomhed for sin exceptionelle balance mellem ungdommelig frugt og moden kompleksitet – et kendetegn for fremragende Armagnac-årgange.

Fra Comte de Lauvia til dig

Hver flaske Lauvia Vintage 1994 repræsenterer ikke blot et destillat, men en indsigt i et håndværk, som Comte de Lauvia har perfektioneret gennem generationer og nu deler med verden.

Der ligger en personlig historie bag hver årgang, fortalt af destillatører, der deler samme passion for ekstraordinær Armagnac som de kræsne kendere, der værdsætter deres arbejde.

Ved at vælge Lauvia Vintage 1994 bliver du ikke blot en ejer af en exceptionel spiritus, men også en del af den fortsatte fortælling om én af Frankrigs mest ædle spiritustraditoner – en fortælling der venter på at blive delt.