Delord Vintage 1970/2020 (50 år), Vieil Armagnac, 40%

Introduktion

Delord Vintage 1970 er et fremragende eksempel på traditionel fransk armagnac-produktion, omhyggeligt bevaret gennem fem årtier i Bas-Armagnac-regionens unikke terroir.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af nøje udvalgte druesorter, primært Ugni Blanc, Baco og Colombard dyrket i Bas-Armagnac-regionens kalkrige sandjord
• Destillationsproces: Enkeltdestilleret i Delords traditionelle kobber alambic-stillere, der bevarer druernes komplekse aromatiske profil
• Modning: Modnet i 50 år (1970-2020) i franske egefade fra Gascogne og Limousin, der gradvist har tilført dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Håndplukket af destillerimesteren fra Delords historiske kældre, hvor kun de fineste fade udvælges til vintage-aftapninger

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med indledende noter af tørrede abrikoser og rosiner, fulgt af vanilje, kanel, muskatnød og diskrete hints af læder og tobak
• Smag: Elegant og velbalanceret med lag af kandiserede frugter, honning, mørk chokolade og egetræ. Subtile toner af kaffe, tørrede figner og mandler udvikler sig på ganen
• Eftersmag: Exceptionelt lang og smidig eftersmag med vedvarende krydrede noter, tørret frugt og en delikat oxidativ karakter, der vidner om den lange fadlagring

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at frigive de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognacglas eller et mindre whisky-snifterglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren, uden is, og med god tid til at lade aromaerne udvikle sig i glasset
• Madkombinationer: Perfekt ledsager til mørk chokolade, nøddetærter, tørrede frugter eller som en kontemplativ digestif efter måltidet

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Bas-Armagnac, Frankrig
• Certificeringer/Priser: Appellation Armagnac Contrôlée, medaljevinder ved flere internationale spirituskonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Delord Vintage 1970/2020 repræsenterer et uovertruffen højdepunkt inden for armagnac-produktion med en smagsintensitet, der kun kan opnås gennem et halvt århundredes tålmodig modning.

Med kun et begrænset antal flasker tilgængelige fra denne særlige årgang tilbyder denne 50-årige Vieil Armagnac en sjælden mulighed for at opleve en autentisk tidslomme fra 1970.

Anerkendt af spirituseksperter verden over som et mesterværk fra en af Frankrigs mest respekterede armagnac-producenter.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurs og samlere fra hele verden inkluderer gerne Delord’s sjældne vintage-aftapninger i deres mest værdsatte kollektioner.

Når man først har oplevet dybden og kompleksiteten af denne 50-årige armagnac, vender man ofte tilbage til Delords exceptionelle produkter.

Sommelier-foreninger og internationale bedømmelsespaneler fremhæver konsekvent Delord Vintage-serien for dens ekstraordinære balance mellem frugt, eg og tid.

Fra Delord-familien til dig

Gennem fire generationer har Delord-familien dedikeret deres liv til at skabe exceptionelle armagnacs og deler nu resultatet af et halvt århundredes tålmodighed med sande spiritusentusiaster.

Med stærke rødder i Armagnac-regionen bevarer Delord både traditionelle produktionsmetoder og den autentiske karakter, der definerer sand håndværksmæssig spiritusproduktion.

Ved at nyde denne særlige armagnac bliver du en del af en eksklusiv kreds af kendere, der værdsætter den ultimative tidløse smag og håndværk – oplev nu selv, hvad 50 års tålmodighed kan skabe.