Benrinnes 2011 (bottled 2022), Wilson & Morgan – Barrel Selection (PX Finish), 46%

Benrinnes 2011 Wilson & Morgan

To års finish på Pedro Ximenez fade har ikke nødvendigvis gjort denne delikate Speyside aftapning til en vinøs whisky, men det har klart være med til at give den en forbedret tekstur, krop og cremethed.

Benrinnes 2011-22 Sherry Wood er udgivet med en ABV på 46%.

Smagsnoter
Duften er ren og frugtig, mest domineret af modne kirsebær – både af den mere sødlige sorte slags, og af den sure rødlige slags. Der er også kandiserede appelsiner, og en behagelig smørnote som frisk bagværk. I smagen er den afrundet men stadigt kraftig – igen er der en vis smørnote, samt rosiner og honningsødme, med en svag note af brun farin. Smagsprofilen er rig, og hælder mod en vis olieret fornemmelse. Den er yderst velbalanceret af de sure noter af marascakirsebær.

Fyldigheden i smagen bærer over i en eftersmag som stiger i intensitet, med en vis tilstedeværelse af tannin som er mærkbar uden dog at blive overvældende.

Smagsnoter på Benrinnes 2011 Wilson & Morgan:

En kompleks og fyldig Speyside whisky som har fået 2 års finish på PX Sherryfade.
Duft: Ren og frugtig – modne kirsebær, kandiserede appelsiner, og friskbagte smørkager.
Smag: Afrundet men kraftig – smørnoter, rosiner, brun farin, kirsebær og honningsødme.
Eftersmag: Stigende intensitet – med en fast (men ikke overvældende) note af tannin.

Læs mere om Wilson & Morgan her, eller se hele vores whisky-udvalg her.