Pusser's Rum, British Navy - Gunpowder Proof, 54.5%

Pusser’s Rum, British Navy – Gunpowder Proof, er en rom, der er inspireret af den rom som alle flådeansatte fik i deres dagsration op til 31 Juli 1970 (kendt som Black Tot Day).

Denne version af rommen er på 54.5% og nærmer sig den originale styrke som de ville have drukket dengang. Denne styrke kaldes her for Gunpowder Proof, hvilket var en slags test for at se om rommen var “stærk nok”. Hvis de hældte rom udover kanonkrudtet, og stadigvæk kunne tænde det, så var det godkendt, og altså det vi nu kalder for gunpowder proof. Hvis ikke, kunne “the Pusser” (ham der kom med den daglige ration) risikere at blive kastet over bord, sådan lyder historierne i hvert fald.

Rommen har en klar, men mørk kobber farve. Denne rom er noget at det tætteste man finder, kommercielt, på British Navy Rum

Duft
Kraftig melasse, sirup, karamel, honning, vanilje med eg. Kanel, muskatnød og ingefær.

Smag
Fylder munden med sin kraftfulde smag. Banan, brunt sukker, og endnu mere varme end sin lillebror på de 40%

Eftersmag
Ufatteligt lang og mørk (dog stadig blid). Varm med varmt på. Karamel, kanel.

Kommentar
En oplevelse som alle med interesse i romhistorie burde prøve